かなり良好でしなやかなヴィンテージとなった1997年は、よく熟成したシャンパンを生み出しました。特に、モンターニュ・ド・ランスのピノ・ノワールとムニエは、素晴らしいヴィンテージを生み出すことができました。コレクション・ヴィンテージ1997は、生き生きとして非常にクリアなフレッシュさが特徴です。モンターニュ・ド・ランス出身の若者7人によって1947年に始まったメゾン「パルメ」200ha以上の特級・1級のブドウ畑のをブドウを使用し、一貫した品質管理のもとシャンパーニュを生産。2020年のシャンパーニュ＆スパークリング世界選手権ではNVブリュット部門で世界一を獲得。「世界で最も称賛されるシャンパーニュブランド2021」では23/4,500にランクインと今最も勢いのあるシャンパーニュ生産者です。英字表記Palmer Collection Vintage 1997生産者パルメ生産者業態CM生産者地域モンターニュ・ド・ランス葡萄品種シャルドネ36%、ピノ・ノワール32%、ムニエ32%ドサージュ7.5g/L熟成期間最低20年以上添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750※画像はイメージです。ラ...

1999年は、ハツラツとした食欲をそそるタイプのワインです。丸みと帯びた広がりのある口当たり、よく成熟しており、フレッシュなアタックに続いて、果実と甘いスパイスのまじりあった香りが感じられます。グラスの中で絶えず変化していく1999年のワインは、絶妙なアロマを持ち、シルキーで、しっかりとした骨格が感じられます。砕いたバラの花びら、リコリス、スモーク、ゲーム、タバコなどが、ワインが開いていくにつれてニュアンスを加えていきます。モンターニュ・ド・ランス出身の若者7人によって1947年に始まったメゾン「パルメ」200ha以上の特級・1級のブドウ畑のをブドウを使用し、一貫した品質管理のもとシャンパーニュを生産。2020年のシャンパーニュ＆スパークリング世界選手権ではNVブリュット部門で世界一を獲得。「世界で最も称賛されるシャンパーニュブランド2021」では23/4,500にランクインと今最も勢いのあるシャンパーニュ生産者です。英字表記Palmer Collection Vintage 1999生産者パルメ生産者業態CM生産者地域モンターニュ・ド・ランス葡萄品種シャルドネ49%、ピノ・ノワール3...

1985年は-25度の日が幾日か続き、畑に深刻なダメージを与え、収穫量はわずかでしたが残ったブドウから造られたシャンパーニュはどの観点からみても素晴らしく、エレガントで溌溂としていて、凝縮感に溢れる素晴らしいヴィンテージです。バターやナッツの香り、ローストしたフレーバー、砂糖漬けのフルーツやジンジャーブレッドのアロマが、グラスの中で優しく渦を巻くように広がっていきます。口に含むと、エレガントでリコリスやスパイシーなフレーバーが調和した、シルキーで滑らかなテクスチャーが広がります。この特別なシャンパーニュは驚くべきフレッシュさとその全体のハーモニーは新たなレベルへと引き上げています。モンターニュ・ド・ランス出身の若者7人によって1947年に始まったメゾン「パルメ」200ha以上の特級・1級のブドウ畑のをブドウを使用し、一貫した品質管理のもとシャンパーニュを生産。2020年のシャンパーニュ＆スパークリング世界選手権ではNVブリュット部門で世界一を獲得。「世界で最も称賛されるシャンパーニュブランド2021」では23/4,500にランクインと今最も勢いのあるシャンパーニュ生産者です。英字表記P...

　Champagne Palmer VINTAGE COLLECTION シャンパーニュ パルメ / ヴィンテージ コレクション 1999 色スパークリングワイン 白 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス シャンパーニュ 原産地呼称 品種シャルドネ49%、ピノ・ノワール38%、ムニエ13％ 熟成20年以上 ドザージュ6.9g/l ALC度数% 飲み頃温度5～8℃ キャップ仕様コルク ◆商品説明 1999年は、ハツラツとした食欲をそそるタイプ。 丸みと帯びた広がりのある口当たり、よく成熟しており、フレッシュなアタックに続いて、果実と甘いスパイスのまじりあった香りが感じられます。グラスの中で絶えず変化していく1999年のワインは、絶妙なアロマを持ち、シルキーで、しっかりとした骨格が感じられます。砕いたバラの花びら、リコリス、スモーク、ゲーム、タバコなどが、ワインが開いていくにつれてニュアンスを加えていきます。 比較的穏やかな冬の後、芽吹きは特に早く、春先の霜はほとんど降りなかったものの、4月末には減速が見られました。霜がほとんど降りなかったにもかかわらず、4 月末に減速が見られ...

1999年は、ハツラツとした食欲をそそるタイプのワインです。丸みと帯びた広がりのある口当たり、よく成熟しており、フレッシュなアタックに続いて、果実と甘いスパイスのまじりあった香りが感じられます。グラスの中で絶えず変化していく1999年のワインは、絶妙なアロマを持ち、シルキーで、しっかりとした骨格が感じられます。砕いたバラの花びら、リコリス、スモーク、ゲーム、タバコなどが、ワインが開いていくにつれてニュアンスを加えていきます。モンターニュ・ド・ランス出身の若者7人によって1947年に始まったメゾン「パルメ」200ha以上の特級・1級のブドウ畑のをブドウを使用し、一貫した品質管理のもとシャンパーニュを生産。2020年のシャンパーニュ＆スパークリング世界選手権ではNVブリュット部門で世界一を獲得。「世界で最も称賛されるシャンパーニュブランド2021」では23/4,500にランクインと今最も勢いのあるシャンパーニュ生産者です。英字表記Palmer Collection Vintage 1999生産者パルメ生産者業態CM生産者地域モンターニュ・ド・ランス葡萄品種シャルドネ49%、ピノ・ノワール3...

かなり良好でしなやかなヴィンテージとなった1997年は、よく熟成したシャンパンを生み出しました。特に、モンターニュ・ド・ランスのピノ・ノワールとムニエは、素晴らしいヴィンテージを生み出すことができました。コレクション・ヴィンテージ1997は、生き生きとして非常にクリアなフレッシュさが特徴です。モンターニュ・ド・ランス出身の若者7人によって1947年に始まったメゾン「パルメ」200ha以上の特級・1級のブドウ畑のをブドウを使用し、一貫した品質管理のもとシャンパーニュを生産。2020年のシャンパーニュ＆スパークリング世界選手権ではNVブリュット部門で世界一を獲得。「世界で最も称賛されるシャンパーニュブランド2021」では23/4,500にランクインと今最も勢いのあるシャンパーニュ生産者です。英字表記Palmer Collection Vintage 1997生産者パルメ生産者業態CM生産者地域モンターニュ・ド・ランス葡萄品種シャルドネ36%、ピノ・ノワール32%、ムニエ32%ドサージュ7.5g/L熟成期間最低20年以上添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750※画像はイメージです。ラ...

1987年はシャンパーニュにとって非常に厳しい年でした。ブドウが成長する夏季に似つかわしくないほどの湿気と冷気だったためです。その年に耐えきったブドウは非常に良いコンディションで収穫期を迎え、特に、パルメの畑が位置するモンターニュ・ド・ランスの東側のシャルドネは、酸も品質の状態も優れたものとなりました。1987ヴィンテージは、この理由から希少で上質な味わいとなっています。モンターニュ・ド・ランス出身の若者7人によって1947年に始まったメゾン「パルメ」200ha以上の特級・1級のブドウ畑のをブドウを使用し、一貫した品質管理のもとシャンパーニュを生産。2020年のシャンパーニュ＆スパークリング世界選手権ではNVブリュット部門で世界一を獲得。「世界で最も称賛されるシャンパーニュブランド2021」では23/4,500にランクインと今最も勢いのあるシャンパーニュ生産者です。英字表記Palmer Collection Blanc de Blancs Vintage 1987生産者パルメ生産者業態CM生産者地域モンターニュ・ド・ランス葡萄品種シャルドネ100%ドサージュ7.3g/L熟成期間最低30...

1985年は-25度の日が幾日か続き、畑に深刻なダメージを与え、収穫量はわずかでしたが残ったブドウから造られたシャンパーニュはどの観点からみても素晴らしく、エレガントで溌溂としていて、凝縮感に溢れる素晴らしいヴィンテージです。バターやナッツの香り、ローストしたフレーバー、砂糖漬けのフルーツやジンジャーブレッドのアロマが、グラスの中で優しく渦を巻くように広がっていきます。口に含むと、エレガントでリコリスやスパイシーなフレーバーが調和した、シルキーで滑らかなテクスチャーが広がります。この特別なシャンパーニュは驚くべきフレッシュさとその全体のハーモニーは新たなレベルへと引き上げています。モンターニュ・ド・ランス出身の若者7人によって1947年に始まったメゾン「パルメ」200ha以上の特級・1級のブドウ畑のをブドウを使用し、一貫した品質管理のもとシャンパーニュを生産。2020年のシャンパーニュ＆スパークリング世界選手権ではNVブリュット部門で世界一を獲得。「世界で最も称賛されるシャンパーニュブランド2021」では23/4,500にランクインと今最も勢いのあるシャンパーニュ生産者です。英字表記P...

2000年ヴィンテージは、熟した豊かな香りが特徴です。ブリオッシュやペストリーの温かみのある香りとベルガモット、アンズ、桃の香りが調和しています。口に含むと、生き生きとしていて、アタックがダイレクトに主張し、肉厚というよりも広がりを感じられます。ローストしたフレーバーと調和した高貴な苦味が長く続きます。モンターニュ・ド・ランス出身の若者7人によって1947年に始まったメゾン「パルメ」200ha以上の特級・1級のブドウ畑のをブドウを使用し、一貫した品質管理のもとシャンパーニュを生産。2020年のシャンパーニュ＆スパークリング世界選手権ではNVブリュット部門で世界一を獲得。「世界で最も称賛されるシャンパーニュブランド2021」では23/4,500にランクインと今最も勢いのあるシャンパーニュ生産者です。英字表記Palmer Collection Vintage 2000生産者パルメ生産者業態CM生産者地域モンターニュ・ド・ランス葡萄品種シャルドネ50%、ピノ・ノワール50%ドサージュ7.5g/L熟成期間最低20年以上添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750※画像はイメージです。ラベル...

1996年ヴィンテージの豊かな香りは、ジンジャーブレッドのアロマに続いて、トーストしたブリオッシュや砂糖漬けのトーンを表現しています。トーストしたブリオッシュや砂糖漬けのフルーツの香りがします。味わいはフルーティーでありながら非常にフレッシュです。最後には柑橘系の複雑なアロマに変わります。モンターニュ・ド・ランス出身の若者7人によって1947年に始まったメゾン「パルメ」200ha以上の特級・1級のブドウ畑のをブドウを使用し、一貫した品質管理のもとシャンパーニュを生産。2020年のシャンパーニュ＆スパークリング世界選手権ではNVブリュット部門で世界一を獲得。「世界で最も称賛されるシャンパーニュブランド2021」では23/4,500にランクインと今最も勢いのあるシャンパーニュ生産者です。英字表記Palmer Collection Vintage 1996生産者パルメ生産者業態CM生産者地域モンターニュ・ド・ランス葡萄品種シャルドネ46%、ピノ・ノワール37%、ムニエ17%ドサージュ7.5g/L熟成期間最低20年以上添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750※画像はイメージです。ラベル...

　Champagne Palmer VINTAGE COLLECTION シャンパーニュ パルメ / ヴィンテージ コレクション 1999 色スパークリングワイン 白 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス シャンパーニュ 原産地呼称 品種シャルドネ49%、ピノ・ノワール38%、ムニエ13％ 熟成20年以上 ドザージュ6.9g/l ALC度数% 飲み頃温度5～8℃ キャップ仕様コルク ◆商品説明 1999年は、ハツラツとした食欲をそそるタイプ。 丸みと帯びた広がりのある口当たり、よく成熟しており、フレッシュなアタックに続いて、果実と甘いスパイスのまじりあった香りが感じられます。グラスの中で絶えず変化していく1999年のワインは、絶妙なアロマを持ち、シルキーで、しっかりとした骨格が感じられます。砕いたバラの花びら、リコリス、スモーク、ゲーム、タバコなどが、ワインが開いていくにつれてニュアンスを加えていきます。 比較的穏やかな冬の後、芽吹きは特に早く、春先の霜はほとんど降りなかったものの、4月末には減速が見られました。霜がほとんど降りなかったにもかかわらず、4 月末に減速が見られ...

　Champagne Palmer VINTAGE COLLECTION シャンパーニュ パルメ / ヴィンテージ コレクション 2000 色スパークリングワイン 白 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス シャンパーニュ 原産地呼称 品種シャルドネ50%、ピノ・ノワール50% 熟成20年以上 ドザージュ7.5g/l ALC度数% 飲み頃温度5～8℃ キャップ仕様コルク ◆商品説明 2000年ヴィンテージは、熟した豊かな香りが特徴です。 ブリオッシュやペストリーの温かみのある香りとベルガモット、アンズ、桃の香りが調和しています。口に含むと、生き生きとしていて、アタックがダイレクトに主張し、肉厚というよりも広がりを感じられます。ローストしたフレーバーと調和した高貴な苦味が長く続きます。 春は順調に始まり、4月下旬から5月上旬にかけて素晴らしい成長を見せ、6月上旬には花を咲かせました。7月の降雨量は平年の4倍で、雹の嵐に見舞われ、多くのブドウの木が倒れました。しかし、8月は晴天に恵まれ、乾燥した気候でしたが、月末には雨天のため、ブドウの樹の生育は遅く、酸度が低下しました。9月は好...