アンリオ最新情報

ホテルニューオータニ大阪が2026年8月1日・2日にオマール・ブルーとシャンパーニュ「アンリオ」を提供する特別ディナーを開催。8月1日は情野博之氏を招いた30名限定企画を実施。

シャンパーニュ・メゾンのアンリオが、1889年創業の銘柄「アンシャンテルール」を復刻した。2015年ヴィンテージは50%ずつのシャルドネとピノ・ノワールで仕上げられた。

「アンリオ」は1808年の創業以来、品質を重視してきた老舗シャンパーニュメゾン。今回、その味わいに合わせて、フランス料理の名店「銀座レカン」の近藤佑哉エグゼクティブソムリエと、栗田雄平料理長が提案してくれたのは料理2品。メインの仔牛料理と楽しみたい、プレステージのシャンパーニュ「アンリオ キュヴェ エメラ」。そして、家庭でフレンチ風ご馳走サラダと気軽に楽しんでほしい「アンリオ ブラン ド ブラン」。シャンパーニュは、春の食卓に幸せを運びます。

シャンパーニュ アンリオ の シェフ・ド・カーヴ アリス・テティエンヌ は、アンリオのフラッグシップ・キュヴェ エメラ 2008 ヴィンテージの発表会で、このシャンパーニュの「謙虚さ」が15年の間に「ダイナミズム」へと変化したことを祝いました。