シャンパーニュ アンリオがキュヴェ エメラ 2008 を発表
シャンパーニュ アンリオ の シェフ・ド・カーヴ アリス・テティエンヌ は、アンリオのフラッグシップ・キュヴェ エメラ 2008 ヴィンテージの発表会で、このシャンパーニュの「謙虚さ」が15年の間に「ダイナミズム」へと変化したことを祝いました。
ニュース内容
シャンパーニュ地方で生まれ育ったテティエンヌは、2020年に前任のセラーマスター、ローラン・フレネ(現メゾン・マム)の後を継ぎました。ロンドンに初めて訪れた試飲会では、「アンリオでは、セラーマスターはたいてい前任者の作品を披露することになる」とジョークを飛ばしました。
「エメラ」という名前は、シャンパーニュを「光で照らす」古代ギリシャの昼間の女神(ランスのメゾンアンリオにあるオヴィッド『メタモルフォーゼ』の絵にも登場)にちなんで、2005年ヴィンテージから導入された比較的新しいものですが、このキュヴェには、2世紀前のアンリオの起源が描かれています。
エメラのブドウはピノ・ノワール50%、シャルドネ50%のブレンドでアンリオの創業時の6つのグラン・クリュから調達しています。ヴェルジー、ヴェルズネー、マイィ(アンリオの創業者アポリーヌがピノ・ノワールを植えた)、アヴィーズ、シュイィ、メニル・シュール・オジェ(シャルドネが植えられ、1880年にマリー・マルゲとの結婚によりアンリオの畑に加えられました)です。
「昔は、各クリュのブレンド比率は正確な科学ではなかったのですが、今は、それぞれのクリュを均等にすることにこだわっています」とテティエンヌは説明しています。
関連メゾン

Henriot
アンリオ
アンリオは、1808年にランスで創設された老舗シャンパーニュ・メゾンです。モンターニュ・ド・ランスとコート・デ・ブランのグラン・クリュ畑を礎に、シャルドネとピノ・ノワールをほぼ半々で組み立てる長期熟成のスタイルを貫き、樽を使わずに磨き上げた繊細でエレガントな味わいで知られます。詳細は「Henriot / アンリオ」をご覧ください。
関連キュヴェ
Cuvée Hemera Brut Millésime / キュヴェ・エメラ・ブリュット・ミレジメ
ドザージュ:Brut
アンリオが誇る6つのグラン・クリュだけを紡いだ、フレッシュさとエレガンスの最高峰。
最安値
¥20,500
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ニュースソース
Champagne Henriot unveils Cuvée Hemera 2008
[www.thedrinksbusiness.com : 2023-03-13]
First taste: Champagne Henriot Cuvée Hemera 2008
[www.decanter.com : 2023-03-09]
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