【大型マグナム 木箱入り】グランクリュ デクセプション ド シャンパーニュ グランクリュ特級 キュヴェC17 エクストラブリュット ミレジメ 2017

Grands Crus d'Exception C17 / グラン・クリュ・デクセプション Ｃ１７はフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はGrands Crus d'Exception/グラン・クリュ・デクセプションです。

　 ■商品名【大型マグナム 木箱入り】グランクリュ デクセプション ド シャンパーニュ グランクリュ特級 アンドレ ジュリアン キュヴェC17 エクストラブリュット ミレジメ 2017 ■英名MG Grand Crus D'exception de Champagne Grand Cru Cuvee C17 Extra Brut Millesime 2017 1500ml 1.5L DX Wooden BOX■商品説明超入手困難！前代未聞！高級シャンパーニュ愛好家垂涎！高級シャンパーニュにおける17のグラン・クリュ・特級格付けから各特級から1社のみ、有名15生産者による17のグラン・クリュすべてから造られる前代未聞のシャンパーニュ！が愛好家感涙の全生産本数(全世界に)1600本のみで愛好家垂涎の大型マグナムサイズで超限定入荷！その名も“キュヴェ・C17”！グラン・クリュ・ドゥ・ゼクセプション・ド・シャンパーニュ協会の有名15生産者による17のグラン・クリュすべてから造られる前代未聞のシャンパーニュ！当社でもお馴染みのアンボネイのスゴンデ・シモン、17のグラン・クリュ(特級)の村のひとつであり、中でも2番目に小さなグラン・クリュのボーモン・シュール・ヴェルのポール・サディ、ラミアブルやオジェのシャピィなども15人の一人！グラン・クリュ・ドゥ・ゼクセプション・ド・シャンパーニュからのコメントは『私たちは2017年に私達独自のヴィンテージを造るという、明るく大胆なアイデアを思いつきました。私たち15生産者はシャンパーニュにおける17のグラン・クリュをブレンドし、私たちの地域にとってこれまでにない並外れた偉業を成し遂げたいと考えました。さらにユニークなのは、このアイデアは15軒のブドウ栽培農家が自分たちの生産したブドウを提供することから生まれたということです。【昔々、傑出したテロワールへの情熱を共有する人々がいました。これはおとぎ話ではなく、私たちの物語です！15人の男女で構成され、そのほとんどが年長者から仕事を学んできた。彼らは皆、豊かで複雑な遺産を守り、自分たちの土地を愛し、コミュニティ、コミュニケーション、団結を支持している！彼女たちには明確なビジョンがある。一緒に--これがキーワードだが--彼らは、同僚たちができなかったこと、つまり団体として団結することを成し遂げたのだ。シャンパーニュ・グラン・クリュ・ドゥ・ゼクセプショナルの一員なのだ。彼らは共にコミュニケーションをとり、前進し、イベントを主催し、17のグラン・クリュの村に敬意を表してC17と呼ばれる作品。ユニークなヴィンテージをデザインしている。】』グラン・クリュに格付けされている17の村の簡単なおさらい。(モンターニュ・ド・ランスの特級100％はトゥール・シュル・マルヌ、ヴェルズネー、ヴェルジー、アンボネ、アイ、ブージー、ルーヴォワ、ボーモン・シュル・ヴェゼル、マイイー、ピュシュー、シレリー)(コート・デ・ブラン→アヴィーズ、シュイィ、クラマン、ル・メニル・シュール・オジェ、オジェ、オワリー)以上、17グラン・クリュから別記の15生産者で17の特級畑すべてをカバーしています。)このワインには、情熱、土地への愛情、協会の15人のメンバー間のコミュニケーションと話し合いが詰まっており、ヴィンテージとして限定数のマグナムのみで造られている！ワインが熟成し、アロマが本領を発揮するのを助けるこのボトルは、当然の選択だった！C17マグナムのテイスティングは、魔法のような瞬間だ！C17ヴィンテージは、10〜12度の冷暗所セラーで最低4年以上熟成させます！ボトルは定期的にサンプリングされ、ゆっくりとした熟成の経過を把握し、フレッシュで豊かなアロマが完璧なバランスで調和した、最高の状態で楽しめるタイミングを15名で決定します！ヴィンテージの個性を引き出す適切なドサージュを選択するため、私たちは出荷直前にミーティングを行いました！大型サイズ・グラン・クリュ・デクセプション・ド・シャンパーニュ・グラン・クリュ・特級“キュヴェ・C17”エクストラ・ブリュット・ミレジメ[2017]年は、17特級村から収穫された各テロワールのブドウ(65%ピノ・ノワール、35%シャルドネ)をブレンドし、伝統的な圧搾機で4000kgのマールを造ります！2017年9月5日にグラン・クリュ・ドゥ・ゼクセプション・ド・シャンパーニュ協会の15生産者によるシャンパーニュの17のグラン・クリュにおける最高の区画の最も美しい葡萄を生産者が選別！その日に(2017年9月5日)各グラン・クリュの畑から235kgを伝統的な縦型プレス機で一気にブレンド(合計4,000キロ)！しかも醸造は2017年9月6日、10リットルの“フードル”1つと6リットルの“ドゥミ・ミュイ”1つ、2.25リットルの樽5つで樽詰め！マロラクティック発酵！2017年10月6日にステンレスタンクで移し替え、2018年3月24日(ティラージュ)、超限定の1,600本のマグナム作品が誕生！2022年5月13日(デゴルジュマン)まで5年近くの熟成の後にリリース！ドザージュ:2g/L(エクストラ・ブリュット)！輝きのあるバターカップのような色合いは、このワインが持つアロマのヒントを与えてくれます！香りは爽やかで成熟しており、ジューシーなストーンフルーツ、ピーチ、カリン、アプリコット、ミラベル・プラムと、フランジパーヌやヘーゼルナッツのナッツのアロマがはじけます！口に含むと生き生きとしたフルボディで、熟した柑橘類が頂点に君臨した後、バニラ、パッションフルーツ、ローストアーモンドのトロピカルでありながらスパイシーなノートが心を落ち着かせる！頭でっかちでシャープ、そしてジリジリとしたフィニッシュが口の中に長い余韻として続きます！ワインと料理の組み合わせ：カボチャのスープ、ダブルクリーム、カルダモンシード、ポーチドエッグ添え、挽いたコーヒー豆とミモレットチーズを添えて(レシピはミシュラン2つ星レストラン「レ・クレイエール」のシェフ、フィリップ・ミル著『Futs et foudres de la Champagne』より抜粋)！まさに愛好家(コレクター)垂涎作品がセラー出しの素晴らしい状態でしかも豪華木箱入りのマグナムサイズで超限定少量入荷！
■商品番号 0103004013202■生産年[2017]年■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュピノ・ノワール65%/シャルドネ35%
■生産者 グラン・クリュ・ドゥ・ゼクセプション・ド・シャンパーニュ
■生産地 フランス/シャンパーニュ/AOCグラン・クリュ・ヴィンテージ・シャンパーニュ
■内容量 1500ml

2017年、私たちは、この地域の歴史的で真に並外れた構成であるシャンパーニュの17のグラン・クリュをブレンドした共通のキュヴェを作成するという大胆なアイデアを思いつきました。これは、15 のワイン生産者が自らの生産した果実を供給する取り組みであるため、さらに注目に値します。 収穫後、私たちはこれらの優れたテロワールのそれぞれからブドウを集め、伝統的な圧搾機で 4000 kg の搾りかすを形成します。 情熱、土地への愛情、協会の15人のメンバー間の交流と協議が真に凝縮されたワインは、数量限定でマグナムのみで常にヴィンテージで生産されます。私たちは当然、その熟成の特質とそれがもたらす芳香の発達のためにこのボトルを選びました。
■ぶどう品種 ：ピノ・ノワール65%/シャルドネ35%超入手困難！前代未聞！高級シャンパーニュ愛好家垂涎！高級シャンパーニュにおける17のグラン・クリュ・特級格付けから各特級から1社のみ、 有名15生産者による17のグラン・クリュすべてから造られる前代未聞のシャンパーニュ！ワインと料理の組み合わせ：カボチャのスープ、ダブルクリーム、カルダモンシード、ポーチドエッグ添え、挽いたコーヒー豆とミモレットチーズを添えて(レシピはミシュラン2つ星レストラン「レ・クレイエール」のシェフ、フィリップ・ミル著『Futs et foudres de la Champagne』より抜粋)！まさに愛好家(コレクター)垂涎作品がセラー出しの素晴らしい状態でしかも豪華木箱入りのマグナムサイズで超限定少量入荷！

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