目次
NV14 レ ザンフェール ブラン ド ブラン エクストラ ブリュット ユリス コラン シャンパン 辛口 白 750ml Ulysse Collin Les Enfers Extra Brut
概要
Ulysse Collin Les Enfers Blanc de Blancs Extra Brut Millésime / ユリス・コラン レ・アンフェール・ブラン・ド・ブラン・エクストラ・ブリュット・ミレジメはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はUlysse Collin/ユリス・コラン(RM:レコルタン・マニピュラン)です。
商品詳細
■商品名 (name) ： Ulysse Collin Les Enfers Extra Brut NV
■蔵元 (wine maker) ： ユリス・コラン / Ulysse Collin
■産地 (terroir) ： フランス/France＞シャンパーニュ地方/Champagne＞コート・ド・セザンヌ地区/Cote des Sezanne＞コンジィ村/congy
■格付け (class) ： A.O.Cシャンパーニュ / Champagne
■ヴィンテージ (vintage) ： ノン・ヴィンテージ
■品種 (cepage) ： シャルドネ 100％
■種類/味わい (type/taste) ： 泡Champagne / 白white / 辛口dry
■容量 (net volume) ： 750ml
■輸入 (import) ：リーファー輸入 定温倉庫保管
メゾン名のユリス・コランは、ご先祖様のひとりにちなんで名付けられました。2004年にLes Pierrieresの畑から初ヴィンテージヴィンテージとなるシャンパーニュを製造、2006年よりLes Maillons、2008年よりLes Roises、2010年よりLes Enfers、2011年よりLes Maillons Roseをそれぞれ生産開始。各畑のブドウが混ぜられることは初ヴィンテージから現在まで一度もありません。 1703年からコンジィ村で栽培と樽製造の仕事を始めたのがコラン家の成り立ちです。曽祖父のジョルジュ・コランが1930年にシャンパーニュの販売を始め、それを受け継いだ祖父のルネ・コランがその後50年間ビジネスを拡大しました。オリヴィエの父は1987年から2003年までネゴシアン（ヴランケン社）とパートナーシップを組みましたが、オリヴィエの代になり2003年に畑を取り戻し、翌々年に圧搾機やカーヴなどの醸造設備を新たに導入しました。学生だった頃のオリヴィエは1人のワイン愛好家に過ぎませんでしたが、2001年にアンセルム・セロスを訪問し刺激を受け、自分自身のシャンパーニュを造るため、当時実家が賃貸していた畑の回収を決めました。2002年にアンセルム・セロス氏の下で研修、2003年より自身の畑の栽培を開始。 栽培においては、ブドウが発する声に耳を傾け、実用的・実際的な手法を選ぶこと（＝何かのセオリーやビオディナミカレンダーなどに頼りきらず、自分で考えブドウへの影響を見ながら栽培していくこと）が重要と考えています。そのため、自身の哲学などはなく自分自身にするのと同様に、都度ブドウのために最良だと思える選択を行っています。
■蔵元 (wine maker) ： ユリス・コラン / Ulysse Collin
■産地 (terroir) ： フランス/France＞シャンパーニュ地方/Champagne＞コート・ド・セザンヌ地区/Cote des Sezanne＞コンジィ村/congy
■格付け (class) ： A.O.Cシャンパーニュ / Champagne
■ヴィンテージ (vintage) ： ノン・ヴィンテージ
■品種 (cepage) ： シャルドネ 100％
■種類/味わい (type/taste) ： 泡Champagne / 白white / 辛口dry
■容量 (net volume) ： 750ml
■輸入 (import) ：リーファー輸入 定温倉庫保管
メゾン名のユリス・コランは、ご先祖様のひとりにちなんで名付けられました。2004年にLes Pierrieresの畑から初ヴィンテージヴィンテージとなるシャンパーニュを製造、2006年よりLes Maillons、2008年よりLes Roises、2010年よりLes Enfers、2011年よりLes Maillons Roseをそれぞれ生産開始。各畑のブドウが混ぜられることは初ヴィンテージから現在まで一度もありません。 1703年からコンジィ村で栽培と樽製造の仕事を始めたのがコラン家の成り立ちです。曽祖父のジョルジュ・コランが1930年にシャンパーニュの販売を始め、それを受け継いだ祖父のルネ・コランがその後50年間ビジネスを拡大しました。オリヴィエの父は1987年から2003年までネゴシアン（ヴランケン社）とパートナーシップを組みましたが、オリヴィエの代になり2003年に畑を取り戻し、翌々年に圧搾機やカーヴなどの醸造設備を新たに導入しました。学生だった頃のオリヴィエは1人のワイン愛好家に過ぎませんでしたが、2001年にアンセルム・セロスを訪問し刺激を受け、自分自身のシャンパーニュを造るため、当時実家が賃貸していた畑の回収を決めました。2002年にアンセルム・セロス氏の下で研修、2003年より自身の畑の栽培を開始。 栽培においては、ブドウが発する声に耳を傾け、実用的・実際的な手法を選ぶこと（＝何かのセオリーやビオディナミカレンダーなどに頼りきらず、自分で考えブドウへの影響を見ながら栽培していくこと）が重要と考えています。そのため、自身の哲学などはなく自分自身にするのと同様に、都度ブドウのために最良だと思える選択を行っています。
Les Enfers Blanc de Blancs Extra Brut Millésime
レ・アンフェール・ブラン・ド・ブラン・エクストラ・ブリュット・ミレジメ
生産者情報
- 概要
- オリヴィエ・コランは、アヴィズのドメーヌ・セロス（アンセルム・セロス氏）のもとで学んだ後 、2003年にご先祖様の名にちなんでドメーヌ ユリス・コランを創設しました。 コラン家は、コンジー村で約200年前からブドウを栽培していますが、1987年から続くネゴシアン（ヴランケン社）とパートナーシップを2003年にやめて畑を取り戻しました。 詳細は「Ulysse Collin / ユリス・コラン」をご覧ください。
ユリス・コラン - レ・アンフェール・ブラン・ド・ブラン・エクストラ・ブリュット・ミレジメ 商品一覧
NV15 レ ザンフェール ブラン ド ブラン エクストラ ブリュット ユリス コラン シャンパン 辛口 白 750ml Ulysse Collin Les Enfers Extra Brut
代官山ワインサロン Le・Luxe
\110,000 在庫：有
代官山ワインサロン Le・Luxe
\110,000 在庫：有
Information 商 品 名name Ulysse Collin Les Enfers Blanc de Blancs Extra Brut NV15 蔵 元wine maker ユリス・コラン / Ulysse Collin 産 地terroir フランス/France＞シャンパーニュ地方/Champagne＞コート・ド・セザンヌ地区/Cote des Sezanne＞コンジィ村/congy 格 付 けclass A.O.Cシャンパーニュ / Champagne ヴィンテージvintage ノン・ヴィンテージ 品 種cepage シャルドネ 100％ 種 類 / 味わいtype/taste 泡Champagne / 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import リーファー輸入 定温倉庫保管 情 報information 2015年はセラーで48ヶ月間澱とともに熟成され、2.4グラムのドサージュで排出されました。深みのある力強いブラン・ド・ブランで、非常に気品のある美しさが特徴です。 2015年ベースに10％のリザーヴワイン（2014年...
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NV14 レ ザンフェール ブラン ド ブラン エクストラ ブリュット ユリス コラン シャンパン 辛口 白 750ml Ulysse Collin Les Enfers Extra Brut
代官山ワインサロン Le・Luxe
\110,000 在庫：要確認
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\110,000 在庫：要確認
Information 商 品 名name Ulysse Collin Les Enfers Extra Brut NV 蔵 元wine maker ユリス・コラン / Ulysse Collin 産 地terroir フランス/France＞シャンパーニュ地方/Champagne＞コート・ド・セザンヌ地区/Cote des Sezanne＞コンジィ村/congy 格 付 けclass A.O.Cシャンパーニュ / Champagne ヴィンテージvintage ノン・ヴィンテージ 品 種cepage シャルドネ 100％ 種 類 / 味わいtype/taste 泡Champagne / 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入 元importer リーファー輸入 定温倉庫保管メゾン名のユリス・コランは、ご先祖様のひとりにちなんで名付けられました。2004年にLes Pierrieresの畑から初ヴィンテージヴィンテージとなるシャンパーニュを製造、2006年よりLes Maillons、2008年よりLes Roises、2010年よりLes Enf...
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ユリス コラン レ ザンフェール ブラン ド ブラン 2015 ブランドブラン Ulysse Collin Les Enfers Blanc de Blancs フランス シャンパン シャンパーニュ
ロマネ ROMANEE
\33,000 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。
ロマネ ROMANEE
\33,000 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。
フルボディで濃厚でありながら、生き生きとした酸が素晴らしいキュヴェ コンジィ村のレ・ザンフェールという区画のシャルドネのみで仕込んでいるキュヴェ。レ・ロワゼと比べると石灰の比率が高い土壌です。柑橘系のオイル、さわやかな白桃、春の花、温かいパン、バターのようなペストリーのアロマがあり、フルボディで濃厚でありながら、生き生きとした酸が素晴らしいキュヴェです。 生産者ユリス コランUlysse Collinワイン名レ ザンフェール ブラン ド ブランLes Enfers Blanc de Blancsヴィンテージ2015容量750ml解説パーカーポイント: 96+点予想される飲み頃：2021 - 2038Disgorged with two grams per liter dosage in March 2020, the newly released NV Extra-Brut Blanc de Blancs Les Enfers (2015) is based on the 2015 vintage, complemented by some 15% reserve wines. Off...
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ユリス コラン レ ザンフェール ブラン ド ブラン 2014 ブランドブラン Ulysse Collin Les Enfers Blanc de Blancs フランス シャンパン シャンパーニュ
ロマネ ROMANEE
\33,000 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。
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フルボディで濃厚でありながら、生き生きとした酸が素晴らしいキュヴェ コンジィ村のレ・ザンフェールという区画のシャルドネのみで仕込んでいるキュヴェ。レ・ロワゼと比べると石灰の比率が高い土壌です。柑橘系のオイル、さわやかな白桃、春の花、温かいパン、バターのようなペストリーのアロマがあり、フルボディで濃厚でありながら、生き生きとした酸が素晴らしいキュヴェです。 生産者ユリス コランUlysse Collinワイン名レ ザンフェール ブラン ド ブランLes Enfers Blanc de Blancsヴィンテージ2014容量750ml解説パーカーポイント: 95点予想される飲み頃：2020 - 2035Disgorged with in March 2019 with 2.4 grams per liter dosage, the NV Extra Brut Blanc de Blancs Les Enfers (2014) is based on the 2014 vintage, supplemented by some 10% reserve wines, and spent full...
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ユリス コラン レ ザンフェール ブラン ド ブラン 2015 ブランドブラン Ulysse Collin Les Enfers Blanc de Blancs フランス シャンパン シャンパーニュ
KATSUDA 勝田商店 銘醸ワイン専門
\33,000 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。
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フルボディで濃厚でありながら、生き生きとした酸が素晴らしいキュヴェ コンジィ村のレ・ザンフェールという区画のシャルドネのみで仕込んでいるキュヴェ。レ・ロワゼと比べると石灰の比率が高い土壌です。柑橘系のオイル、さわやかな白桃、春の花、温かいパン、バターのようなペストリーのアロマがあり、フルボディで濃厚でありながら、生き生きとした酸が素晴らしいキュヴェです。 生産者ユリス コランUlysse Collinワイン名レ ザンフェール ブラン ド ブランLes Enfers Blanc de Blancsヴィンテージ2015容量750ml解説パーカーポイント: 96+点予想される飲み頃：2021 - 2038Disgorged with two grams per liter dosage in March 2020, the newly released NV Extra-Brut Blanc de Blancs Les Enfers (2015) is based on the 2015 vintage, complemented by some 15% reserve wines. Off...
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ユリス コラン レ ザンフェール ブラン ド ブラン 2014 ブランドブラン Ulysse Collin Les Enfers Blanc de Blancs フランス シャンパン シャンパーニュ
KATSUDA 勝田商店 銘醸ワイン専門
\33,000 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。
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フルボディで濃厚でありながら、生き生きとした酸が素晴らしいキュヴェ コンジィ村のレ・ザンフェールという区画のシャルドネのみで仕込んでいるキュヴェ。レ・ロワゼと比べると石灰の比率が高い土壌です。柑橘系のオイル、さわやかな白桃、春の花、温かいパン、バターのようなペストリーのアロマがあり、フルボディで濃厚でありながら、生き生きとした酸が素晴らしいキュヴェです。 生産者ユリス コランUlysse Collinワイン名レ ザンフェール ブラン ド ブランLes Enfers Blanc de Blancsヴィンテージ2014容量750ml解説パーカーポイント: 95点予想される飲み頃：2020 - 2035Disgorged with in March 2019 with 2.4 grams per liter dosage, the NV Extra Brut Blanc de Blancs Les Enfers (2014) is based on the 2014 vintage, supplemented by some 10% reserve wines, and spent full...
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ユリス コラン レ ザンフェール ブラン ド ブラン 2014 ブランドブラン Ulysse Collin Les Enfers Blanc de Blancs フランス シャンパン シャンパーニュ
KATSUDA 勝田商店 銘醸ワイン専門
\33,000 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。
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レ ザンフェール ブラン ド ブラン Ulysse Collin Les Enfers Blanc de Blancs フルボディで濃厚でありながら、生き生きとした酸が素晴らしいキュヴェ コンジィ村のレ・ザンフェールという区画のシャルドネのみで仕込んでいるキュヴェ。レ・ロワゼと比べると石灰の比率が高い土壌です。柑橘系のオイル、さわやかな白桃、春の花、温かいパン、バターのようなペストリーのアロマがあり、フルボディで濃厚でありながら、生き生きとした酸が素晴らしいキュヴェです。 生産者ユリス コランUlysse Collinワイン名レ ザンフェール ブラン ド ブランLes Enfers Blanc de Blancsヴィンテージ2014容量750ml解説パーカーポイント: 95点予想される飲み頃：2020 - 2035Disgorged with in March 2019 with 2.4 grams per liter dosage, the NV Extra Brut Blanc de Blancs Les Enfers (2014) is based on the 2014 vin...
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ユリス コラン レ ザンフェール ブラン ド ブラン 2014 ブランドブラン Ulysse Collin Les Enfers Blanc de Blancs フランス シャンパン シャンパーニュ
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\33,000 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。
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レ ザンフェール ブラン ド ブラン Ulysse Collin Les Enfers Blanc de Blancs フルボディで濃厚でありながら、生き生きとした酸が素晴らしいキュヴェ コンジィ村のレ・ザンフェールという区画のシャルドネのみで仕込んでいるキュヴェ。レ・ロワゼと比べると石灰の比率が高い土壌です。柑橘系のオイル、さわやかな白桃、春の花、温かいパン、バターのようなペストリーのアロマがあり、フルボディで濃厚でありながら、生き生きとした酸が素晴らしいキュヴェです。 生産者ユリス コランUlysse Collinワイン名レ ザンフェール ブラン ド ブランLes Enfers Blanc de Blancsヴィンテージ2014容量750ml解説パーカーポイント: 95点予想される飲み頃：2020 - 2035Disgorged with in March 2019 with 2.4 grams per liter dosage, the NV Extra Brut Blanc de Blancs Les Enfers (2014) is based on the 2014 vin...
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ユリス コラン レ ザンフェール ブラン ド ブラン 2015 ブランドブラン Ulysse Collin Les Enfers Blanc de Blancs フランス シャンパン シャンパーニュ
ロマネ ROMANEE
\33,000 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。
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レ ザンフェール ブラン ド ブラン Ulysse Collin Les Enfers Blanc de Blancs フルボディで濃厚でありながら、生き生きとした酸が素晴らしいキュヴェ コンジィ村のレ・ザンフェールという区画のシャルドネのみで仕込んでいるキュヴェ。レ・ロワゼと比べると石灰の比率が高い土壌です。柑橘系のオイル、さわやかな白桃、春の花、温かいパン、バターのようなペストリーのアロマがあり、フルボディで濃厚でありながら、生き生きとした酸が素晴らしいキュヴェです。 生産者ユリス コランUlysse Collinワイン名レ ザンフェール ブラン ド ブランLes Enfers Blanc de Blancsヴィンテージ2015容量750ml解説パーカーポイント: 96+点予想される飲み頃：2021 - 2038Disgorged with two grams per liter dosage in March 2020, the newly released NV Extra-Brut Blanc de Blancs Les Enfers (2015) is based on t...
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ユリス コラン レ ザンフェール ブラン ド ブラン 2015 ブランドブラン Ulysse Collin Les Enfers Blanc de Blancs フランス シャンパン シャンパーニュ
KATSUDA 勝田商店 銘醸ワイン専門
\33,000 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。
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レ ザンフェール ブラン ド ブラン Ulysse Collin Les Enfers Blanc de Blancs フルボディで濃厚でありながら、生き生きとした酸が素晴らしいキュヴェ コンジィ村のレ・ザンフェールという区画のシャルドネのみで仕込んでいるキュヴェ。レ・ロワゼと比べると石灰の比率が高い土壌です。柑橘系のオイル、さわやかな白桃、春の花、温かいパン、バターのようなペストリーのアロマがあり、フルボディで濃厚でありながら、生き生きとした酸が素晴らしいキュヴェです。 生産者ユリス コランUlysse Collinワイン名レ ザンフェール ブラン ド ブランLes Enfers Blanc de Blancsヴィンテージ2015容量750ml解説パーカーポイント: 96+点予想される飲み頃：2021 - 2038Disgorged with two grams per liter dosage in March 2020, the newly released NV Extra-Brut Blanc de Blancs Les Enfers (2015) is based on t...
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レ ザンフェール ブラン ド ブラン エクストラ ブリュットNVユリス コラン（※ベース2015年ヴィンテージ） ( 泡 白 ) シャンパン シャンパーニュ [S]
タカムラ ワイン ハウス
\29,800 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。
タカムラ ワイン ハウス
\29,800 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。
■《ワイン・アドヴォケイト》より抜粋■ Disgorged with two grams per liter dosage in March 2020, the newly released NV Extra-Brut Blanc de Blancs Les Enfers (2015) is based on the 2015 vintage, complemented by some 15% reserve wines. Offering up aromas of citrus oil, crisp white peach, spring blossom, warm bread and buttery pastry, it’s full-bodied, layered and muscular, with terrific concentration, lively acids and chalky dry extract, concluding with a saline finish. I can’t wait to revisit it with more time on co...
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レ ザンフェール ブラン ド ブラン エクストラ ブリュットNVユリス コラン（※ベース2014年ヴィンテージ） ( 泡 白 ) シャンパン シャンパーニュ [S]
タカムラ ワイン ハウス
\29,800 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。
タカムラ ワイン ハウス
\29,800 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。
■《ワイン・アドヴォケイト244号》より抜粋■ Disgorged with in March 2019 with 2.4 grams per liter dosage, the NV Extra Brut Blanc de Blancs Les Enfers (2014) is based on the 2014 vintage, supplemented by some 10% reserve wines, and spent fully 48 months on the lees. Opening in the glass with expressive aromas of fresh pastry, green mango, waxy citrus fruit and white flowers, it's medium to full-bodied, precise and elegantly enveloping, with superb depth at the core, racy acids and a beautifully defined, delicately ...
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