シャンパン 辛口 Joseph Perrier ジョセフ ペリエ キュヴェ ロワイヤル ブリュット ヴィンテージ 2015 750ml　【正規輸入品】フランス シャンパーニュ 長期熟成

Joseph Perrier ジョセフ ペリエ キュヴェ ロワイヤル ブリュット ヴィンテージ 2015 偉大なヴィンテージ2015年ブドウから造られた単一年のテロワールと卓越した個性を最大限に表現したメゾンが誇る英知と9年という歳月を結実させた傑作シャンパーニュです 1825年創業、6世代にわたり家族経営を貫く老舗シャンパーニュ・メゾン・ジョセフ・ペリエ。1889年には英国王室御用達となり、その名誉から主要なキュヴェは「キュヴェ・ロワイヤル」と名付けられています。ジョセフ・ペリエのシャンパーニュは、古代ガロ・ロマン時代の石灰岩を掘って造られた、全長5kmの歴史的なカーヴで熟成されます。こちらは、メゾン・ジョセフ・ペリエが、その年最高のブドウのみで仕立てる特別なミレジメ・シャンパーニュです。偉大なヴィンテージとして知られる2015年産のブドウだけを使用し、リザーブワインに頼ることなく、単一年のテロワールと卓越した個性を最大限に表現しています。特筆すべきは、108ヶ月（9年間）という、常識を遥かに超える長期の澱上熟成で、時間をかけてゆっくりと熟成されたこのキュヴェは、ExtraBrutの3 g／Lという、極低ドザージュで仕上げられています。奥深い複雑性と荘厳なエレガンスが完璧に調和した、熟成の極みを体現させてくれる、素晴らしい味わいをお届けしています。※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者：ジョセフ ペリエ ■生産地：フランス ＞ シャンパーニュ ＞ シャロン アン シャンパーニュ ■生産年：2015年 ■タイプ：白スパークリンワイン 辛口 ■品種：シャルドネ55%、ピノ ノワール45% ■畑：サシー、アンボネ、アヴィーズ、シュイィ、アイのブドウを使用 ■アルコール：12.0% ■内容量：750ml ■醸造・熟成：108ヶ月間（9年間）以上の長期澱上熟成 ■ドザージュ： 3g/L ■輸入者名：株式会社JALUX ■在庫について 商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。 ■沖縄・離島は別途送料が発生いたします。 ■ギフトラッピングについて 別売の贈答用箱(ワインボトル1本用・2本用)をご用意しております。ご希望の場合は商品と一緒にご購入下さい。 Joseph Perrierジョセフ ペリエ生産者　Nathalie Laplaige　(ナタリー・ラプレイジュ)『丸み』を感じさせるシャンパーニュの貴婦人1825年にシャンパーニュ地方のシャロン・シュル・マルヌ（現在のシャロン・アン・シャンパーニュ）にワイン商の息子であったジョセフ ペリエが設立。5世代にわたってその伝統を受け継ぎ、家族経営を貫いている老舗シャンパーニュメゾンです（現当主はジャン・クロードフロモン氏）。イギリスのビクトリア女王とエドワード7世に愛され、英国王室御用達となったことから、そのシャンパーニュには「ロワイヤル」の名が与えられ、そのボトルには「キュヴェ ロワイヤル」と記されています。自社畑はヴェルヌイユの丘陵地にピノ・ムニエの畑が12ha、オーヴィレールからマルヌ川にかけて9ha、計21haの自社畑を所有しており、この畑のぶどうで全生産量の25～30%をまかなっています。その他は長年信頼関係を築いている栽培者が所有するコート・デ・ブランやヴィトリの30のクリュのぶどうを購入しています。メゾンを見下ろす丘にあるカーブは、元は2000年以上前のローマ時代に掘られた石切り場で、全長3kmで世界遺産にも登録されています。2017年よりジョセフ・ペリエのセラーマスターとして新たにナタリー・ラプレイジュ氏が参加し、数少ない女性醸造家として活躍しています。2019年には女性初の最優秀シェフ・ド・カーヴに選出された注目のメゾンです。詳細を閉じる

Joseph Perrier ジョセフ ペリエ キュヴェ ロワイヤル ブリュット ヴィンテージ 2015 偉大なヴィンテージ2015年ブドウから造られた単一年のテロワールと卓越した個性を最大限に表現したメゾンが誇る英知と9年という歳月を結実させた傑作シャンパーニュです 1825年創業、6世代にわたり家族経営を貫く老舗シャンパーニュ・メゾン・ジョセフ・ペリエ。1889年には英国王室御用達となり、その名誉から主要なキュヴェは「キュヴェ・ロワイヤル」と名付けられています。ジョセフ・ペリエのシャンパーニュは、古代ガロ・ロマン時代の石灰岩を掘って造られた、全長5kmの歴史的なカーヴで熟成されます。こちらは、メゾン・ジョセフ・ペリエが、その年最高のブドウのみで仕立てる特別なミレジメ・シャンパーニュです。偉大なヴィンテージとして知られる2015年産のブドウだけを使用し、リザーブワインに頼ることなく、単一年のテロワールと卓越した個性を最大限に表現しています。特筆すべきは、108ヶ月（9年間）という、常識を遥かに超える長期の澱上熟成で、時間をかけてゆっくりと熟成されたこのキュヴェは、ExtraBrutの3 g／Lという、極低ドザージュで仕上げられています。奥深い複雑性と荘厳なエレガンスが完璧に調和した、熟成の極みを体現させてくれる、素晴らしい味わいをお届けしています。※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者：ジョセフ ペリエ ■生産地：フランス ＞ シャンパーニュ ＞ シャロン アン シャンパーニュ ■生産年：2015年 ■タイプ：白スパークリンワイン 辛口 ■品種：シャルドネ55%、ピノ ノワール45% ■畑：サシー、アンボネ、アヴィーズ、シュイィ、アイのブドウを使用 ■アルコール：12.0% ■内容量：750ml ■醸造・熟成：108ヶ月間（9年間）以上の長期澱上熟成 ■ドザージュ： 3g/L ■輸入者名：株式会社JALUX ■在庫について 商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。 ■沖縄・離島は別途送料が発生いたします。 ■ギフトラッピングについて 別売の贈答用箱(ワインボトル1本用・2本用)をご用意しております。ご希望の場合は商品と一緒にご購入下さい。 Joseph Perrierジョセフ ペリエ生産者　Nathalie Laplaige　(ナタリー・ラプレイジュ)『丸み』を感じさせるシャンパーニュの貴婦人1825年にシャンパーニュ地方のシャロン・シュル・マルヌ（現在のシャロン・アン・シャンパーニュ）にワイン商の息子であったジョセフ ペリエが設立。5世代にわたってその伝統を受け継ぎ、家族経営を貫いている老舗シャンパーニュメゾンです（現当主はジャン・クロードフロモン氏）。イギリスのビクトリア女王とエドワード7世に愛され、英国王室御用達となったことから、そのシャンパーニュには「ロワイヤル」の名が与えられ、そのボトルには「キュヴェ ロワイヤル」と記されています。自社畑はヴェルヌイユの丘陵地にピノ・ムニエの畑が12ha、オーヴィレールからマルヌ川にかけて9ha、計21haの自社畑を所有しており、この畑のぶどうで全生産量の25～30%をまかなっています。その他は長年信頼関係を築いている栽培者が所有するコート・デ・ブランやヴィトリの30のクリュのぶどうを購入しています。メゾンを見下ろす丘にあるカーブは、元は2000年以上前のローマ時代に掘られた石切り場で、全長3kmで世界遺産にも登録されています。2017年よりジョセフ・ペリエのセラーマスターとして新たにナタリー・ラプレイジュ氏が参加し、数少ない女性醸造家として活躍しています。2019年には女性初の最優秀シェフ・ド・カーヴに選出された注目のメゾンです。詳細を閉じる

■商品名ジョセフ・ペリエ・シャンパーニュ・ブリュット・“キュヴェ・ロワイヤル”ヴィンテージ[2015]年・正規代理店輸入品・AOCミレジム・シャンパーニュ ■英名Joseph Perrier Champagne Brut Cuvee Royalee Vintage 2015 AOC Millesime Champagne ■商品説明高級シャンパーニュ愛好家大注目！高級ミレジム・シャンパーニュ愛好家大注目！英国王室御用達シャンパーニュ！ジョセフ・ペリエ」しか飲まなかったと言われるヴィクトリア女王、エドワード七世から「ロワイヤル」の称号を受け、シャンパーニュ・キュヴェ名の中に“ロワイヤル”が使われている究極シャンパーニュ！現在でもチャールズ皇太子やアンドリュー皇子の結婚式などの指定シャンパーニュとして有名！ ロバート・パーカー4つ星生産者！ゴーミヨ誌4つ星、ミシェル・エドワーズ「シャンパーニュ」3つ星！ル・クラスマン誌にクリュッグやボランジェに次ぐ★★(ダブルスター)評価をさせ、「実にまろやかなシャンパーニュ。味にうるさい通を唸らせるような切り札をそろえているといってもいい」と絶賛させた人気シャンパーニュ、“キュヴェ・ロワイヤル”の優良年のみ生産される高級ヴィンテージ・シャンパーニュ！しかもグレイトヴィンテージ[2015]年(アシェットガイド誌2024年版ではシャンパーニュに17/20点のグレイトヴィンテージ評価(これは伝説の1985年や1966年、1970年、2002年と同評価)！WAでは驚異の93点のグレイトヴィンテージ)！ この“キュヴェ・ロワイヤル”ヴィンテージは、シャルドネ50%、ピノ・ノワール41%、ピノ・ムニエ9%(ル・メニル・シュール・オジェやシュイイ、キュミエール、マイィ・シャンパーニュ、リリー・ラ・モンターニュ、サシィなどの自社畑を含むグラン・クリュとプルミエ・クリュの畑のぶどうを使用)温度管理されたステンレスタンクでアルコール発酵後マロラクティック発酵！瓶内二次発酵後、最低でも約6年間熟成！デゴルジュマン(澱抜き)の後、門出のリキュール添加！2015年についてメゾンは「2015年は非常に気温が高く、干ばつに見舞われ、何度か強烈な雨にも降られた特徴的な気候が生み出した卓越したヴィンテージ」！ セラーマスターのナタリー・ラプレイジュによるティスティングコメントは「やや深みのある輝きを放つゴールドに、エレガントなシルバーのハイライト。香りの第一印象はフルーティーなブラッド・オレンジで、すぐにドライフルーツのアロマへと変化する。生き生きとしたアタックで、ジンジャーの美しいノートが広がる。味わいは洗練され、ミネラルと塩のニュアンスへと変化する。フィニッシュは蜂蜜風味。」！ 美しいムースのような泡立ち輝くゴールド色！香りは深みがあり、アカシアやニワトコ、オレンジの花などの白い花の香りに続けて、グレープフルーツやパイナップル、ぶどうが感じられます！口に含むとフルボディで凝縮感があり、繊細な果実の風味(ぶどうのゼリーや、パイナップル、紅茶で煮たプルーンなど)も感じられます！余韻は長く続き、甘いはちみつやアーモンド、ヴァニラやオレンジフラワーなどの柔らかいヌガーの風味があります！ 豊かな果実味とフレッシュさもあるので、ヴァニラオイルとブルボン産の胡椒を使ったホタテのカルパッチョ、フォアグラ、洋ナシのポワール・ウィリアムのフレンチメレンゲ添えなどと相性抜群！特にイギリスとアメリカで高く評価されている大人気ミレジム・シャンパーニュが、スーパーグレイトヴィンテージ[2015]年もので正規代理店輸入品で待望の少量入荷！ ■生産年2015 ■生産者ジョセフ・ペリエ ■生産地フランス/シャンパーニュ/AOCミレジム・シャンパーニュ ■タイプ白・辛口・シャンパーニュ ■ブドウの品種シャルドネ50%、ピノ・ノワール41%、ピノ・ムニエ9% ■内容量750ml ■商品番号0103004018573【偉大なシャンパーニュハウスとして名声 】シャンパーニュ・ジョセフ・ペリエは1825 年にシャンパーニュ地方のシャロン・シュル・マルヌ（現在のシャロン・アン・シャンパーニュ）にワイン商フランソワ・アレクサンドルの息子であったジョセフ・ペリエが設立。その品質の高さから偉大なシャンパーニュハウスとして名声を築き上げてきました。 その後ジョセフ・ペリエ氏は市長も勤めました。イギリスのビクトリア女王とエドワード7世に愛され、御用達となったことから、「ロワイヤル」の名が与えられ、そのボトルには「キュヴェ・ロワイヤル」と記されています。チャールズ皇太子、エドワード皇太子のロイヤルウエディングの際はロイヤルラベルの600 本のマグナムボトルが販売されました。 【伝統を守りつづける】 現在5世代にわたって一族に引き継がれ、その伝統を守りつづけています。現在の当主はジャン・クロード・フルモン氏。エペルネに生まれ、フランス銀行顧問、ロータリーインターナショナルと商工会議所の会員であり、MEDEF の役員、ランスゴルフクラブの会長も務めています。自社畑はヴェルヌイユの丘陵地にピノ・ムニエの畑が12ha、オーヴィレールからマルヌ川にかけて9ha を計21ha の畑を所有しています。この畑のぶどうで全生産量の30％をまかなっています。その他は代々にわたって信頼関係を築いている栽培者が所有するコート・デ・ブランやヴィトリの30 のクリュのぶどうを購入しています。 メゾンを見下ろす丘にあるカーブは、元は石切り場で、元は2000年以上前のローマ時代に掘られた洞窟で、全長3 キロメートル。温度と湿度は一定に保たれ、何百万ものボトルがラックにもしくはピュピートルに寝かされ、5-10年の間熟成され、出荷の時を待ちます。シェフ・ド・カーヴはデルファン家の3 代目Claude Dervin（クロード・デルファン）氏。 【味にうるさい通を唸らせるような切り札をそろえている】ジョセフ・ペリエについてヒュー・ジョンソン氏は「シャロン・アン・シャンパーニュに本拠を置く小さめの優良なシャンパン会社。マルヌ河流域に優れた畑を持つ。フルーティでしなやかなスタイル。1998年以降アラン・ティエノーAlain Thienotが共同所有者」として大注目。 ル・クラスマン誌はボランジュやクリュッグに次ぐダブルスターの評価で「地味な社風のジョセフ・ペリエはキュミエール村、オーヴィレール村、ダムリィ村の優れた畑のピノ・ノワールとピノムニエを使い、実にまろやかなシャンパンを造っている。味にうるさい通を唸らせるような切り札をそろえているといってもいい。またどのワインも出荷前に酒蔵でじっくり寝かせられ、それが味にも貴重な効果をもたらしている」と絶賛！ ジョセフ・ペリエ・シャンパーニュ・ブリュット・“キュヴェ・ロワイヤル”ヴィンテージ[2015]年・正規代理店輸入品・AOCミレジム・シャンパーニュ Joseph Perrier Champagne Brut Cuvee Royalee Vintage 2015 AOC Millesime Champagne 生産年2015 生産者ジョセフ・ペリエ 生産地フランス/シャンパーニュ/AOCミレジム・シャンパーニュ タイプ白・辛口・シャンパーニュ ブドウ品種シャルドネ50%、ピノ・ノワール41%、ピノ・ムニエ9% 内容量750ml 高級シャンパーニュ愛好家大注目！高級ミレジム・シャンパーニュ愛好家大注目！英国王室御用達シャンパーニュ！ジョセフ・ペリエ」しか飲まなかったと言われるヴィクトリア女王、エドワード七世から「ロワイヤル」の称号を受け、シャンパーニュ・キュヴェ名の中に“ロワイヤル”が使われている究極シャンパーニュ！現在でもチャールズ皇太子やアンドリュー皇子の結婚式などの指定シャンパーニュとして有名！ ロバート・パーカー4つ星生産者！ゴーミヨ誌4つ星、ミシェル・エドワーズ「シャンパーニュ」3つ星！ル・クラスマン誌にクリュッグやボランジェに次ぐ★★(ダブルスター)評価をさせ、「実にまろやかなシャンパーニュ。味にうるさい通を唸らせるような切り札をそろえているといってもいい」と絶賛させた人気シャンパーニュ、“キュヴェ・ロワイヤル”の優良年のみ生産される高級ヴィンテージ・シャンパーニュ！しかもグレイトヴィンテージ[2015]年(アシェットガイド誌2024年版ではシャンパーニュに17/20点のグレイトヴィンテージ評価(これは伝説の1985年や1966年、1970年、2002年と同評価)！WAでは驚異の93点のグレイトヴィンテージ)！ この“キュヴェ・ロワイヤル”ヴィンテージは、シャルドネ50%、ピノ・ノワール41%、ピノ・ムニエ9%(ル・メニル・シュール・オジェやシュイイ、キュミエール、マイィ・シャンパーニュ、リリー・ラ・モンターニュ、サシィなどの自社畑を含むグラン・クリュとプルミエ・クリュの畑のぶどうを使用)温度管理されたステンレスタンクでアルコール発酵後マロラクティック発酵！瓶内二次発酵後、最低でも約6年間熟成！デゴルジュマン(澱抜き)の後、門出のリキュール添加！2015年についてメゾンは「2015年は非常に気温が高く、干ばつに見舞われ、何度か強烈な雨にも降られた特徴的な気候が生み出した卓越したヴィンテージ」！ セラーマスターのナタリー・ラプレイジュによるティスティングコメントは「やや深みのある輝きを放つゴールドに、エレガントなシルバーのハイライト。香りの第一印象はフルーティーなブラッド・オレンジで、すぐにドライフルーツのアロマへと変化する。生き生きとしたアタックで、ジンジャーの美しいノートが広がる。味わいは洗練され、ミネラルと塩のニュアンスへと変化する。フィニッシュは蜂蜜風味。」！ 美しいムースのような泡立ち輝くゴールド色！香りは深みがあり、アカシアやニワトコ、オレンジの花などの白い花の香りに続けて、グレープフルーツやパイナップル、ぶどうが感じられます！口に含むとフルボディで凝縮感があり、繊細な果実の風味(ぶどうのゼリーや、パイナップル、紅茶で煮たプルーンなど)も感じられます！余韻は長く続き、甘いはちみつやアーモンド、ヴァニラやオレンジフラワーなどの柔らかいヌガーの風味があります！ 豊かな果実味とフレッシュさもあるので、ヴァニラオイルとブルボン産の胡椒を使ったホタテのカルパッチョ、フォアグラ、洋ナシのポワール・ウィリアムのフレンチメレンゲ添えなどと相性抜群！特にイギリスとアメリカで高く評価されている大人気ミレジム・シャンパーニュが、スーパーグレイトヴィンテージ[2015]年もので正規代理店輸入品で待望の少量入荷！詳細を閉じる

タイプ白・辛口・シャンパーニュ 生産年2015 生産者ジョセフ・ペリエ 生産地フランス/シャンパーニュ/AOCミレジム・シャンパーニュ 品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ50%、ピノ・ノワール41%、ピノ・ムニエ9% 内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いジョセフ・ペリエ・シャンパーニュ・ブリュット・“キュヴェ・ロワイヤル”ヴィンテージ[2015]年・正規代理店輸入品・AOCミレジム・シャンパーニュ Joseph Perrier Champagne Brut Cuvee Royalee Vintage 2015 AOC Millesime Champagne 高級シャンパーニュ愛好家大注目！高級ミレジム・シャンパーニュ愛好家大注目！英国王室御用達シャンパーニュ！ジョセフ・ペリエ」しか飲まなかったと言われるヴィクトリア女王、エドワード七世から「ロワイヤル」の称号を受け、シャンパーニュ・キュヴェ名の中に“ロワイヤル”が使われている究極シャンパーニュ！現在でもチャールズ皇太子やアンドリュー皇子の結婚式などの指定シャンパーニュとして有名！ロバート・パーカー4つ星生産者！ゴーミヨ誌4つ星、ミシェル・エドワーズ「シャンパーニュ」3つ星！ル・クラスマン誌にクリュッグやボランジェに次ぐ★★(ダブルスター)評価をさせ、「実にまろやかなシャンパーニュ。味にうるさい通を唸らせるような切り札をそろえているといってもいい」と絶賛させた人気シャンパーニュ、“キュヴェ・ロワイヤル”の優良年のみ生産される高級ヴィンテージ・シャンパーニュ！しかもグレイトヴィンテージ[2015]年(アシェットガイド誌2024年版ではシャンパーニュに17/20点のグレイトヴィンテージ評価(これは伝説の1985年や1966年、1970年、2002年と同評価)！WAでは驚異の93点のグレイトヴィンテージ)！この“キュヴェ・ロワイヤル”ヴィンテージは、シャルドネ50%、ピノ・ノワール41%、ピノ・ムニエ9%(ル・メニル・シュール・オジェやシュイイ、キュミエール、マイィ・シャンパーニュ、リリー・ラ・モンターニュ、サシィなどの自社畑を含むグラン・クリュとプルミエ・クリュの畑のぶどうを使用)温度管理されたステンレスタンクでアルコール発酵後マロラクティック発酵！瓶内二次発酵後、最低でも約6年間熟成！デゴルジュマン(澱抜き)の後、門出のリキュール添加！2015年についてメゾンは「2015年は非常に気温が高く、干ばつに見舞われ、何度か強烈な雨にも降られた特徴的な気候が生み出した卓越したヴィンテージ」！セラーマスターのナタリー・ラプレイジュによるティスティングコメントは「やや深みのある輝きを放つゴールドに、エレガントなシルバーのハイライト。香りの第一印象はフルーティーなブラッド・オレンジで、すぐにドライフルーツのアロマへと変化する。生き生きとしたアタックで、ジンジャーの美しいノートが広がる。味わいは洗練され、ミネラルと塩のニュアンスへと変化する。フィニッシュは蜂蜜風味。」！美しいムースのような泡立ち輝くゴールド色！香りは深みがあり、アカシアやニワトコ、オレンジの花などの白い花の香りに続けて、グレープフルーツやパイナップル、ぶどうが感じられます！口に含むとフルボディで凝縮感があり、繊細な果実の風味(ぶどうのゼリーや、パイナップル、紅茶で煮たプルーンなど)も感じられます！余韻は長く続き、甘いはちみつやアーモンド、ヴァニラやオレンジフラワーなどの柔らかいヌガーの風味があります！豊かな果実味とフレッシュさもあるので、ヴァニラオイルとブルボン産の胡椒を使ったホタテのカルパッチョ、フォアグラ、洋ナシのポワール・ウィリアムのフレンチメレンゲ添えなどと相性抜群！特にイギリスとアメリカで高く評価されている大人気ミレジム・シャンパーニュが、スーパーグレイトヴィンテージ[2015]年もので正規代理店輸入品で待望の少量入荷！ 【偉大なシャンパーニュハウスとして名声 】シャンパーニュ・ジョセフ・ペリエは1825 年にシャンパーニュ地方のシャロン・シュル・マルヌ（現在のシャロン・アン・シャンパーニュ）にワイン商フランソワ・アレクサンドルの息子であったジョセフ・ペリエが設立。その品質の高さから偉大なシャンパーニュハウスとして名声を築き上げてきました。 その後ジョセフ・ペリエ氏は市長も勤めました。イギリスのビクトリア女王とエドワード7世に愛され、御用達となったことから、「ロワイヤル」の名が与えられ、そのボトルには「キュヴェ・ロワイヤル」と記されています。チャールズ皇太子、エドワード皇太子のロイヤルウエディングの際はロイヤルラベルの600 本のマグナムボトルが販売されました。 【伝統を守りつづける】 現在5世代にわたって一族に引き継がれ、その伝統を守りつづけています。現在の当主はジャン・クロード・フルモン氏。エペルネに生まれ、フランス銀行顧問、ロータリーインターナショナルと商工会議所の会員であり、MEDEF の役員、ランスゴルフクラブの会長も務めています。自社畑はヴェルヌイユの丘陵地にピノ・ムニエの畑が12ha、オーヴィレールからマルヌ川にかけて9ha を計21ha の畑を所有しています。この畑のぶどうで全生産量の30％をまかなっています。その他は代々にわたって信頼関係を築いている栽培者が所有するコート・デ・ブランやヴィトリの30 のクリュのぶどうを購入しています。 メゾンを見下ろす丘にあるカーブは、元は石切り場で、元は2000年以上前のローマ時代に掘られた洞窟で、全長3 キロメートル。温度と湿度は一定に保たれ、何百万ものボトルがラックにもしくはピュピートルに寝かされ、5-10年の間熟成され、出荷の時を待ちます。シェフ・ド・カーヴはデルファン家の3 代目Claude Dervin（クロード・デルファン）氏。 【味にうるさい通を唸らせるような切り札をそろえている】ジョセフ・ペリエについてヒュー・ジョンソン氏は「シャロン・アン・シャンパーニュに本拠を置く小さめの優良なシャンパン会社。マルヌ河流域に優れた畑を持つ。フルーティでしなやかなスタイル。1998年以降アラン・ティエノーAlain Thienotが共同所有者」として大注目。 ル・クラスマン誌はボランジュやクリュッグに次ぐダブルスターの評価で「地味な社風のジョセフ・ペリエはキュミエール村、オーヴィレール村、ダムリィ村の優れた畑のピノ・ノワールとピノムニエを使い、実にまろやかなシャンパンを造っている。味にうるさい通を唸らせるような切り札をそろえているといってもいい。またどのワインも出荷前に酒蔵でじっくり寝かせられ、それが味にも貴重な効果をもたらしている」と絶賛！ ■ぶどう品種：シャルドネ50%、ピノ・ノワール41%、ピノ・ムニエ9% ■発酵・熟成：約6年間熟成 セラーマスターのナタリー・ラプレイジュによるティスティングコメントは「やや深みのある輝きを放つゴールドに、エレガントなシルバーのハイライト。香りの第一印象はフルーティーなブラッド・オレンジで、すぐにドライフルーツのアロマへと変化する。生き生きとしたアタックで、ジンジャーの美しいノートが広がる。味わいは洗練され、ミネラルと塩のニュアンスへと変化する。フィニッシュは蜂蜜風味。」！ 美しいムースのような泡立ち輝くゴールド色！香りは深みがあり、アカシアやニワトコ、オレンジの花などの白い花の香りに続けて、グレープフルーツやパイナップル、ぶどうが感じられます！口に含むとフルボディで凝縮感があり、繊細な果実の風味(ぶどうのゼリーや、パイナップル、紅茶で煮たプルーンなど)も感じられます！余韻は長く続き、甘いはちみつやアーモンド、ヴァニラやオレンジフラワーなどの柔らかいヌガーの風味があります！ 豊かな果実味とフレッシュさもあるので、ヴァニラオイルとブルボン産の胡椒を使ったホタテのカルパッチョ、フォアグラ、洋ナシのポワール・ウィリアムのフレンチメレンゲ添えなどと相性抜群！特にイギリスとアメリカで高く評価されている大人気ミレジム・シャンパーニュが、スーパーグレイトヴィンテージ[2015]年もので正規代理店輸入品で待望の少量入荷！詳細を閉じる

Joseph Perrier ジョセフ ペリエ キュヴェ ロワイヤル ブリュット ヴィンテージ 2015 偉大なヴィンテージ2015年ブドウから造られた単一年のテロワールと卓越した個性を最大限に表現したメゾンが誇る英知と9年という歳月を結実させた傑作シャンパーニュです 1825年創業、6世代にわたり家族経営を貫く老舗シャンパーニュ・メゾン・ジョセフ・ペリエ。1889年には英国王室御用達となり、その名誉から主要なキュヴェは「キュヴェ・ロワイヤル」と名付けられています。ジョセフ・ペリエのシャンパーニュは、古代ガロ・ロマン時代の石灰岩を掘って造られた、全長5kmの歴史的なカーヴで熟成されます。こちらは、メゾン・ジョセフ・ペリエが、その年最高のブドウのみで仕立てる特別なミレジメ・シャンパーニュです。偉大なヴィンテージとして知られる2015年産のブドウだけを使用し、リザーブワインに頼ることなく、単一年のテロワールと卓越した個性を最大限に表現しています。特筆すべきは、108ヶ月（9年間）という、常識を遥かに超える長期の澱上熟成で、時間をかけてゆっくりと熟成されたこのキュヴェは、ExtraBrutの3 g／Lという、極低ドザージュで仕上げられています。奥深い複雑性と荘厳なエレガンスが完璧に調和した、熟成の極みを体現させてくれる、素晴らしい味わいをお届けしています。※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者：ジョセフ ペリエ ■生産地：フランス ＞ シャンパーニュ ＞ シャロン アン シャンパーニュ ■生産年：2015年 ■タイプ：白スパークリンワイン 辛口 ■品種：シャルドネ55%、ピノ ノワール45% ■畑：サシー、アンボネ、アヴィーズ、シュイィ、アイのブドウを使用 ■アルコール：12.0% ■内容量：750ml ■醸造・熟成：108ヶ月間（9年間）以上の長期澱上熟成 ■ドザージュ： 3g/L ■輸入者名：株式会社JALUX ■在庫について商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。 ■沖縄・離島は別途送料が発生いたします。 ■ギフトラッピングについて別売の贈答用箱(ワインボトル1本用・2本用)をご用意しております。ご希望の場合は商品と一緒にご購入下さい。 Joseph Perrierジョセフ ペリエ生産者　Nathalie Laplaige　(ナタリー・ラプレイジュ)『丸み』を感じさせるシャンパーニュの貴婦人1825年にシャンパーニュ地方のシャロン・シュル・マルヌ（現在のシャロン・アン・シャンパーニュ）にワイン商の息子であったジョセフ ペリエが設立。5世代にわたってその伝統を受け継ぎ、家族経営を貫いている老舗シャンパーニュメゾンです（現当主はジャン・クロードフロモン氏）。イギリスのビクトリア女王とエドワード7世に愛され、英国王室御用達となったことから、そのシャンパーニュには「ロワイヤル」の名が与えられ、そのボトルには「キュヴェ ロワイヤル」と記されています。自社畑はヴェルヌイユの丘陵地にピノ・ムニエの畑が12ha、オーヴィレールからマルヌ川にかけて9ha、計21haの自社畑を所有しており、この畑のぶどうで全生産量の25～30%をまかなっています。その他は長年信頼関係を築いている栽培者が所有するコート・デ・ブランやヴィトリの30のクリュのぶどうを購入しています。メゾンを見下ろす丘にあるカーブは、元は2000年以上前のローマ時代に掘られた石切り場で、全長3kmで世界遺産にも登録されています。2017年よりジョセフ・ペリエのセラーマスターとして新たにナタリー・ラプレイジュ氏が参加し、数少ない女性醸造家として活躍しています。2019年には女性初の最優秀シェフ・ド・カーヴに選出された注目のメゾンです。詳細を閉じる