Baron S

バロン・Ｓ

バロン・Ｓは、造り手が展開する現行の主力キュヴェレンジには含まれていない、輸出市場向けの独立したラベルです。同じ造り手のもとで複数のブランドが並行して手掛けられており、バロン・Ｓはそのうち海外市場に向けて位置づけられた一本です。実際の栽培・醸造を担う生産者の詳細は明らかにされていませんが、1967年に創業した家族経営の造り手として1世紀近い歴史を持ち、現在は二代目が経営を引き継いでいるとされます。

醸造方針

白のブリュットはピノ・ムニエを主体にシャルドネを合わせた構成、ロゼはシャルドネを軸にピノ・ムニエとピノ・ノワールを均等に配した構成で造られています。いずれもアルコール度数は約12.5%で、ムニエらしいやわらかな果実味を前面に出した、飲み手を選ばない親しみやすいスタイルに仕上げられています。白は日常的な食中酒として親しみやすい爽やかさを、ロゼは果実のニュアンスを強めた華やかさを打ち出しており、幅広いシーンに合わせやすい2アイテム構成になっています。

評価

確認できる最も古い記録は、2014年のベルリン・ワイン・トロフィー（Berlin Wine Trophy）における金賞受賞です。ノン・ヴィンテージのブリュット、白ワイン部門にムニエとシャルドネのブレンドとして出品され、主催団体DWMの公式結果データベースにも掲載されています。