Rose Corolle ロゼ・コロル

[NV]ルグレ＆フィス "ロゼ・コロル" ブリュット・ロゼ マグナム Legret & Fils "Rose Corolle" Extra Brut Magnum 容量：1500ml ※【梱包スペース2本分】 　すべてのぶどうをブレンドすることによって、 この産地のテロワールの核心を 表現することが可能だと考えています。 そしてそのためこそのビオロジー栽培であり、 ビオディナミなのです 　「コート・ド・セザンヌ」北部のタリュ・サン・プリ村に1950年から続くぶどう栽培家で、2000年に実質継承した4代目当主アラン・ルグレの手によって、現容のRMとなりました。 　同年よりビオロジー栽培への切り替えを開始し、2005年から完全ビオロジー栽培、2010年以降段階的にビオディナミへの転換を進め、2018年に完了しています。 　「私の畑はコート・ド・セザンヌ全域に点在しており（北からタリュ・サン・プリ、オイエ、セザンヌ、バルボンヌ・フェイエル）、それらすべてのぶどうをブレンドすることによって、この産地のテロワールの核心を表現することが可能だと考えています。そしてそのためこそのビオロジー栽培であり、ビオディナミなのです」。 　「コート・デ・ブランから続く重厚な白亜質基盤土壌に由来する、豊かな酸とミネラルを最も美味しく味わっていただくために、最低でも4〜6年間はビン熟成させるようにしています。一方、コート・デ・ブランとは異なり、ここでは粘土質、泥土質、砂質といった多様な表土が見られ、ピノ・ノワールとピノ・ムニエも豊潤で素晴らしいものができます。 　コート・デ・ブランのシャルドネが好きだが酸がややきつすぎるとお感じになる方には、コート・ド・セザンヌのシャンパンが「探し求めていた答え」になるかもしれません」（以上、アラン・ルグレ）。 所在村 Talus-Saint-Prix 醸造家 Alain Legret 所有畑面積 4.5ha ドメーヌ継承年 2002年 栽培における特記事項 2005年から完全ビオロジー栽培、2018年から100%ビオディナミ 醸造における特記事項 マロラクティック発酵を行う。ステンレスタンクと小樽による醸造 販売先 フランス国内80%（ワインショップ、レストラン、個人のシャンパン愛好家）、 輸出20%（EU各国、アメリカ） 掲載実績のある海外メディア 「Guide Hachette」、「La Revue du Vin de France」、「Sommeliers International」、 「Guide des Meilleurs Vins à Petits Prix」、「Dussert-Gerber」、「Decanter」等詳細を閉じる