Gratiot & Cie Brut No.1 / グラシオ・エ・シー ブリュット・ナンバー・ワンはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパン。生産者はGratiot & Cie/グラシオ・エ・シー(RM:レコルタン・マニピュラン)です。
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目次

ブリュット・ナンバー・ワン Brut No.1

Brut No.1 ブリュット・ナンバー・ワン

4.4(154件)
ドザージュ:Brut シャルドネ 15% ピノ・ムニエ 85%

ピノ・ムニエを85%使い、リザーヴワインを約40%ブレンドする、ヴァレ・ド・ラ・マルヌ育ちのブリュット

最安値 ¥4,780 〜(750ml) ショップ:ヴェリタス〜輸入直販ワイン専門店
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概要

ヴァレ・ド・ラ・マルヌのピノ・ムニエ85%に、シャルドネ15%を合わせたブリュットです。リザーヴワインを約40%加え、澱とともに3年熟成させます。発酵は大半をステンレスタンクで行い、樽は3%にとどめます。ドサージュは8g/Lです。

詳細

グラシオ・エ・シーのブリュット・ナンバー・ワンは、ピノ・ムニエを主体にしたブリュットです。

畑は粘土質石灰とシルト質石灰に砂が混じる土壌で、7つの村のブドウをブレンドします。南向きの区画が中心です。

発酵は温度管理したステンレスタンクが97%です。マロラクティック発酵は98%の割合で進めます。

高環境価値認証の最高位であるレベル3を取得しています。

番号を冠したシリーズでは、ナンバー・スリーがロゼです。ロゼ・ナンバー・スリーは、このシリーズのロゼにあたります。

基本情報
原産地呼称シャンパーニュ
地区ヴァレ・ド・ラ・マルヌ
品種ピノ・ムニエ85%/シャルドネ15%
ドサージュブリュット/8g/L
熟成澱とともに3年
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生産者情報

Gratiot & Cie / グラシオ・エ・シー
生産者名
Gratiot & Cie / グラシオ・エ・シー
地区
Vallée de la Marne / ヴァレ・ド・ラ・マルヌ
- Vallée de la Marne Ouest / ヴァレ・ド・ラ・マルヌ・ウエスト
村
02310 Charly-sur-Marne / シャルリ=シュル=マルヌ
概要
グラシオ・エ・シエは、ヴァレ・ド・ラ・マルヌ・ウエスト地区のシャルリ=シュル=マルヌを拠点に、1868年の創業から5代にわたり歩み続ける家族経営のメゾンです。象徴品種であるピノ・ムニエを軸に、複数村に分散した自社畑と丁寧な醸造でシャンパーニュらしい奥行きを描き出しています。

グラシオ・エ・シー - ブリュット・ナンバー・ワン 商品一覧

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¥2,940- 在庫:有
4.8(15件)
ご注意 グラシオは、生産者の意向で果実の風味を多く残すためにフィルター掛けを少なくしています。 ボトル内に、澱や酒石が発生する場合があります。 お飲みになる場合は早い目にボトルを立てて置き、澱を沈めてからサービスしてください。 <RMからNMに規格名が変わりました。> グラシオ家の畑が遺産相続で姉弟名義分割されました。 法的規格はNMですが、中身は、RMと同じ畑、同一生産者ですので品質は変わりありません。 詳細と【送料無料にする方法】はこちら お得なセットに同梱で送料無料に!【英字】GRATIOT No.1 BRUT Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから価格を裏切る味の濃さ、贅沢職人シャンパン グラシオ・エ・シー Champagne Gratiot & Cie シャンパン通ともなると、有名シャンパンをすべて制覇したくなります。モエ、ヴーヴ・クリコ、ランソン、ロデレールなどなど、超有名メゾンの人気シャンパンを網羅した後、その次は手に入らない稀少なシャンパンへとシャンパン道をさらに極めていくのです。そんなマニアの皆様に是非おすすめしたいのが、本当に小さな家族経営の究極職人ものシャンパン「グラシオエシー」です。 ブドウの品質はとにかく最上。それもそのはず、グラシオは家族経営で、親族が所有する畑のブドウのみで作られています。最近までは RM(レコルタン・マニュピュラン)でしたが、現在は遺産相続により畑が姉弟名義に分割され、使うブドウは同じですが、RM を名乗れなくなりました。上質なブドウと5 世代続く老舗蔵の至技が生み出す、品質重視の贅沢なシャンパンです。 ブドウ栽培のノウハウと、伝統的な手作りの技がさえわたるその香りの立ち方のノーブルさ、味わいの深さは他に類を見ないほどエレガント。 徹底的に土にこだわり、バークやコンポストを鋤きこんで豊かにし、2年に1度は栄養成分も分析管理、畝は植物カバーで土中のバクテリアも元気もりもり。2020年には環境認証 HVE レベル3(最高レベル)も取得しています。 丹精したブドウはすべて手摘み、あのクリュッグもこだわり続けて欠かさない存在としてブレンドしている、ピノ・ムニエ種を60%以上用いたガッシリ重厚感のあるシャンパンを作っています。ブドウの味に自信あり。ですから、リキュール添加も非常に制限し、キリリと辛口、ボランジェのRDくらいの男っぽい辛さです。 ピノ・ムニ工種は、ピノ・ノワール(黒)と、シャルドネ(白)の中間の「良いとこ取り」で、黒ブドウのカ強さと白ブドウのフルーティーさや繊細さをより一層美しく見せる、素晴らしい果実味を持っています。通の登竜門、シャルドネ単一のブラン・ド・プランの次こそは、ピノ・ムニエを極めるのは、当然の必定。こだわり抜いた職人ものシャンパンを是非ご賞味ください! 【受賞歴】インターナショナル・ワイン・チャレンジ、フェミナリーズ、ジルベール・エ。ガイヤール、エル・ア・ターブル金賞の他、有名コンクールでメダル多数!詳細を閉じる
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