Pommery Royal Blue Sky / ポメリー ロワイヤル・ブルースカイはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパン。生産者はPommery/ポメリー(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。
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目次

ロワイヤル・ブルースカイ Royal Blue Sky

Royal Blue Sky ロワイヤル・ブルースカイ

5.0(2件)
ドザージュ:Demi-Sec シャルドネ 34% ピノ・ノワール 33% ピノ・ムニエ 33%

大きめのグラスに氷を浮かべて楽しむ、鮮やかなブルーのボトルのドゥミ・セックで、完熟マンゴーとオレンジマーマレードを思わせる味わい

最安値 ¥7,920 〜(750ml) ショップ:リカーショップたかはしweb
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概要

色は輝きのあるペール・イエローです。ドライイチジクと香ばしいアーモンドの香りにハチミツが重なり、最後にスパイシーな印象が残ります。味わいはシルキーでボリュームがあり、完熟したマンゴーやオレンジマーマレードを思わせます。甘口ならではのやわらかさがまろやかな厚みを生み、フレッシュなフィニッシュから長い余韻へ続きます。

詳細

シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエをブレンドした、ノンヴィンテージのドゥミ・セックです。泡のように丸いグラスに氷を入れて楽しむことを前提に造られています。

品種構成は、シャルドネが34%、ピノ・ノワールとピノ・ムニエが33%ずつで、ほぼ三等分です。

香りは、二度目に鼻を近づけるとアーモンドペーストやミルフイユ、マシュマロが顔を出します。口に含むと、ビターオレンジのジャムやホワイトベルモットを思わせるフレッシュでスパイシーな側面が、甘みの奥に現れます。

料理は、伝統的なフランス料理からモダンフレンチ、懐石料理まで幅広く合わせられます。氷を浮かべたグラスで冷たさを保ちながら、パーティーやテラスで気軽に楽しむスタイルのシャンパーニュです。

基本情報
原産地呼称シャンパーニュ
タイプ白 甘口
品種シャルドネ 34% ピノ・ノワール 33% ピノ・ムニエ 33%
ドサージュドゥミ・セック
ヴィンテージノンヴィンテージ
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生産者情報

Pommery / ポメリー
生産者名
Pommery / ポメリー
地区
Montagne de Reims / モンターニュ・ド・ランス
- Vallée de la Vesle / ヴァレ・ド・ラ・ヴェスル
村
51100 Reims / ランス
概要
ポメリーは、1836年にランスで創業した老舗メゾンです。19世紀後半に経営を継いだ女性当主マダム・ポメリーのもと、甘口が主流だった時代に辛口シャンパーニュを世に送り出したことで知られます。世界遺産に登録された地下18kmのカーヴが、そのエレガントな味わいを今も育んでいます。

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