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ブラン・ド・ブラン・レゼルヴ・プリヴェ Blanc de Blancs Réserve Privée

Blanc de Blancs Réserve Privée ブラン・ド・ブラン・レゼルヴ・プリヴェ

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生産者情報

Bruno Paillard / ブルーノ・パイヤール
生産者名
Bruno Paillard / ブルーノ・パイヤール
地区
Montagne de Reims / モンターニュ・ド・ランス
- Vallée de la Vesle / ヴァレ・ド・ラ・ヴェスル
村
51100 Reims / ランス
概要
ブルーノ・パイヤールは、1981年にランスで創業した独立系のシャンパーニュ・メゾンです。ブドウの一番搾りだけを使い、すべてのキュヴェを糖分を抑えたエクストラ・ブリュットで仕上げる徹底ぶりで、澄んだ果実味と伸びやかなミネラル感を身上としています。創業者と娘が二人三脚で造りを率いています。

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