Pinot Meunier Zéro Dosage ピノ・ムニエ・ゼロ・ドザージュ

　テイスティング・ノート 濃いイエローゴールド。きめ細かいクリーミーな泡。ノーズはフルーティーなノートが広がり、桃とアプリコットの風味。ドサージュゼロのフレッシュさのおかげで、ワインの濃密さとフィネスを併せ持つ非日常の世界へと誘う。 　ペアリング 牡蠣のレモン添え、白身魚のカルパッチョ、塩麹でマリネした鶏胸肉のグリル 　テクニカルデータ 発酵 テール・ド・モーションのキュヴェのワイン造りと同様に超低温でのアルコール発酵と自然なマロラクティック発酵により、安定性を得る。SO2も最小限に抑えられている。 アッサンブラージュ 2017年収穫のみ、ユニークな表現で高く評価されている「レ・ショフール 」の区画のブドウを使用。 無濾過、無清澄。 商品スペック アペラシオン シャンパーニュ 品種 ムニエ 100%ムニエ100％で仕立てた一本で、シャルパンティエの情熱と品種の個性が響き合う純粋なシャンパーニュ。ドザージュゼロがもたらすキレのある透明感と、熟した果実、ブリオッシュのニュアンスが繊細に重なり合う。ピュアな味わいが心に残る、唯一無二の存在。詳細を閉じる