Champagne Mill sim Brut Angellisアンジェリス （詳細はこちら）収穫は手摘みで行います。葡萄は除梗せず、全房を古い木製の垂直式圧搾機でプレスします。アルコール発酵およびマロラクティック発酵はステンレスタンクで行います。ベースワインをブレンドした後、瓶内二次発酵を行います。輝きのある黄金色、繊細できめ細かな泡があります。スイカズラやシャクヤクを思わせるエレガントなアロマに加え、微かなプラムの要素やビスケットのような香ばしい香りが心地よく感じられます。空気に触れると洋梨やイチヂク、パイナップルの果実の香りが現れます。口に含むとリッチで厚みのある果実味が広がり、レモンを思わせる爽やかな酸が全体を支えています。750mlピノ ノワール、シャルドネフランス・シャンパーニュシャンパーニュ発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉