Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs / テタンジェ コント・ド・シャンパーニュ・ブラン・ド・ブランはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパン。生産者はTaittinger/テタンジェ(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。
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目次
Comtes de Champagne Blanc de Blancs コント・ド・シャンパーニュ・ブラン・ド・ブラン
5.0（1件）
ブラン・ド・ブラン ドザージュ：Brut シャルドネ 100%
コート・デ・ブランのグラン・クリュだけが宿す、白の極致。シャルドネ100%が織りなす気品と余韻。
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概要
淡いクリーム色の輝きをたたえたグラスから立ち上るのは、ライムの花やアカシアといった白い花の香り、そしてレモンやグレープフルーツを思わせる弾けるような柑橘の息吹。時間をかけると蜂蜜やブリオッシュ、焼きたてのクロワッサンの芳しさが溶け込み、チョークとフリントのミネラルが奥行きを添える。口に含めば、シルクのようになめらかな口当たりと鮮やかな酸が一体となり、長く続く余韻はミネラルと塩味のニュアンスを纏う。シャンパーニュ随一のブラン・ド・ブランとして、20〜30年以上の熟成にも耐えうる稀有なポテンシャルを秘めた一本。
詳細
テタンジェの最高峰キュヴェ「コント・ド・シャンパーニュ・ブラン・ド・ブラン」は、コート・デ・ブラン地区のグラン・クリュ認定畑——アヴィーズ、シュイィ、クラマン、ル・メニル・シュール・オジェ、オジェ——から収穫されたシャルドネのみで仕立てる、ブラン・ド・ブランの頂点と称される一本です。
使用するのは一番搾り果汁（キュヴェ）だけ。ブレンドするワインの約5%を新樽（毎年三分の一を入れ替え）で約4ヶ月熟成させることで、ほのかなトースト香が全体のアクセントとなります。
熟成はランスのサン＝ニケーズ修道院跡に広がるガロ・ロマン時代の石切場カーヴで行われ、最低でも7年以上の瓶熟成を経てリリース。2005年・2012年ヴィンテージのように10年超の熟成後にお披露目される年もあります。
天候に恵まれた特別な収穫年にのみ生産されるミレジメ・シャンパーニュであり、初ヴィンテージは1952年。2016年のノーベル賞晩餐会（ストックホルム）では2006年ヴィンテージが採用され、同メゾンとして初めて3年連続採用という栄誉も記録しています。
ル・クラスマン誌は「偉大なブラン・ド・ブランを一本だけ選ぶとしたら間違いなくテタンジェのコント・ド・シャンパーニュになるだろう」と絶賛。2012年ヴィンテージはジェームス・サックリングとファルフスタッフからいずれも99点を獲得しており、国際的な評価も揺るぎません。
| キュヴェ名 | コント・ド・シャンパーニュ・ブラン・ド・ブラン |
|---|---|
| 分類 | AOC ミレジメ・シャンパーニュ（ヴィンテージ限定生産） |
| タイプ | ブリュット（辛口）／ブラン・ド・ブラン |
| 葡萄品種 | シャルドネ 100% |
| 産地 | フランス、シャンパーニュ地方 / コート・デ・ブラン（グラン・クリュ） |
| 使用村 | アヴィーズ、シュイィ、クラマン、ル・メニル・シュール・オジェ、オジェ |
| 果汁 | 一番搾り（キュヴェ）100% |
| オーク熟成 | ブレンドワインの約5%を新樽で約4ヶ月 |
| カーヴ熟成 | 最低7年以上（ガロ・ロマン時代の石切場カーヴ） |
| アルコール度数 | 12度 |
| 初ヴィンテージ | 1952年 |
生産者情報
- 生産者名
- Taittinger / テタンジェ
- 地区
- Montagne de Reims / モンターニュ・ド・ランス
- Vallée de la Vesle / ヴァレ・ド・ラ・ヴェスル - 村
- 51100 Reims / ランス
- 概要
- テタンジェは「シャンパーニュの貴婦人」と称される、1934年創業の名門家族経営メゾン。シャルドネ主体の繊細で優雅なスタイルで世界中の美食家を魅了し、フランス大統領公式レセプションやノーベル賞晩餐会でも採用される実力を誇ります。
テタンジェ - コント・ド・シャンパーニュ・ブラン・ド・ブラン 商品一覧
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