Le Brun de Neuville Côte Rosée / ル・ブルン・ド・ヌヴィル コート・ロゼはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパン。生産者はLe Brun de Neuville/ル・ブルン・ド・ヌヴィル(CM:コオペラティヴ・ドゥ・マニピュラシォン)です。
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目次
Côte Rosée コート・ロゼ
ドザージュ：7g/l シャルドネ 48%
ピノ・ノワール 32%
ピノ・ムニエ 20% Pinot Noir vin rouge
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生産者情報
- 概要
- ル・ブルン・ド・ヌヴィルは、コート・ド・セザンヌ地区の契約栽培家約170名が集う協同組合メゾン。畑の主役はシャルドネで、花や柑橘のような繊細な香りが持ち味。2008年からは量を追う体制を見直し、レストランや専門店で選ばれる品質重視の造りへと舵を切りました。
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