スピッティング とは

スピッティング / Spitting

ワイン(お酒)のティスティングの際に、口に含んだワインを吐き出すこと。

試飲会などで特に多数の試飲を行う場合は、酔うことを避けるためこのスピッティングを行うのが通常。
ほとんどの場合、試飲会場にはスピトーン(専用のもの以外にもワインクーラーや、着席の場合は紙コップなどがスピッティング用に)が置かれています。

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