ドラピエ最新情報

シャンパーニュ・ドラピエは、卵型のオーク樽で16年の歳月をかけて開発した「エクローズ 2012」を公開しました。ピノ・ノワール60％とシャルドネ40％のブレンドで、自然な対流を利用した独自の熟成プロセスにより豊かな質感を実現しています。

シャンパーニュ・ドラピエは、ウルヴィルの拠点に再生コンクリート等を用いたサステナブルな地下貯蔵施設を新設しました。景観と調和するカーボンニュートラルな設計で、自然な温度管理による熟成を可能にし、2027年にはホテル等の複合施設も開業予定です。