シャンパーニュ・ドラピエが、卵型のオーク樽を用いた新キュヴェ「エクローズ 2012」を、約16年の開発期間を経て発表しました。 卵型樽の曲線が生み出す自然な対流効果により、攪拌作業を行わずに澱との接触を維持し、独自の質感とアロマの深みを引き出しています。 2012年ヴィンテージをベースに574本のみ限定リリースされ、25年間木樽熟成させたドサージュリキュールを使用し、無濾過で仕上げられています。