シャンパーニュ・ドラピエは、再生コンクリートや土壌保持杭を活用し、エネルギー消費を抑えたカーボンニュートラルな地下セラーをウルヴィルに建設しました。 新施設は粘土や石灰岩、庭園で覆われることで周囲の景観に溶け込む設計となっており、木材や藁を用いた自然な気候制御によるボトルデゴルジュマン施設の拡張も進めています。 2027年夏には11世紀の建物を改装したホテル、レストラン、スパの開業を予定しており、サステナビリティと没入型の観光体験を融合させた投資を強化しています。