要旨 シャンパーニュ・アヤラは2026年10月13日、新作「ブラン・ド・ブラン A/19」を含む新ラインアップの発表に合わせ、ロンドン・シティのレストラン「ウォルズリー・シティ」でブレックファスト形式のマスタークラスを開催しました。アヤラは1860年にエドモン・ド・アヤラが創業したグランド・マルクの一つで、グラン・クリュのアイ村に拠点を置き、低ドサージュでシャルドネ主体のスタイルに注力しています。2005年にボランジェが買収しましたが、両メゾンは異なる市場ポジションとスタイルを維持しています。2026年にはアイに新たな醸造・貯蔵施設を開設しました。原料ブドウは70のクリュから調達し、そのうち50がシャルドネです。自社畑7ヘクタールは2025年収穫からオーガニック認証を取得しています。A/19はシャルドネ100％のエクストラ・ブリュットで、「A」はアヤラ、「19」は収穫年を示します。当日は「ブリュット・マジュール」、「ブラン・ド・ブラン A/19」「同2016」、ライブラリー・リリース「コレクション・エノテーク」の「ブラン・ド・ブラン2012」、限定キュヴェ「コレクション No16」「同No18」の計6種が提供されました。英国での輸入・販売はメンツェンドルフが担当しています。