Sylvain Robillard / シルヴァン・ロビヤールは、フランス北東部のシャンパーニュ地方で生産されるシャンパン(発泡性ワイン)の銘柄です。
目次
Sylvain Robillard
シルヴァン・ロビヤール
シルヴァン・ロビヤールは、ヴァレ・ド・ラ・マルヌ大地区のテロワール・ド・コンデ地区にあるパッシー=シュル=マルヌ村を拠点とする造り手です。当主自ら栽培から醸造までを手がけ、数世代にわたって続く栽培農家の家系を引き継いでいます。
基本情報
| 地区 | Vallée de la Marne / ヴァレ・ド・ラ・マルヌ - Terroir de Condé / テロワール・ド・コンデ |
| 村 | 02850 Passy-sur-Marne / パッシー=シュル=マルヌ |
| 所在地 | 2 Pl. de la Gironde, 02850 Passy-sur-Marne (Google Maps) |
| 公式サイト | - |
| SNS | @champagne_sylvain_robillard |
詳細
畑ではピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネの3品種を栽培しています。
沿革
シルヴァン・ロビヤールは、パッシー=シュル=マルヌ村で数世代にわたって続いてきた栽培農家の家系に生まれました。1983年、19歳で栽培と醸造の仕事を始め、小さな体制で続けています。
醸造方針
手がけるキュヴェは、ロゼ、年号を付けないブリュット、リザーヴ、ブラン・ド・ブラン、ミレジメと幅広いタイプにわたります。畑とカーヴをめぐる見学や試飲も来訪者に直接提供しています。
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