Sylvain Robillard / シルヴァン・ロビヤールは、フランス北東部のシャンパーニュ地方で生産されるシャンパン(発泡性ワイン)の銘柄です。

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Sylvain Robillard / シルヴァン・ロビヤール

Sylvain Robillard

シルヴァン・ロビヤール

シルヴァン・ロビヤールは、ヴァレ・ド・ラ・マルヌ大地区のテロワール・ド・コンデ地区にあるパッシー=シュル=マルヌ村を拠点とする造り手です。当主自ら栽培から醸造までを手がけ、数世代にわたって続く栽培農家の家系を引き継いでいます。

基本情報

地区Vallée de la Marne / ヴァレ・ド・ラ・マルヌ
- Terroir de Condé / テロワール・ド・コンデ
村02850 Passy-sur-Marne / パッシー=シュル=マルヌ
所在地2 Pl. de la Gironde, 02850 Passy-sur-Marne (Google Maps)
公式サイト-
SNS@champagne_sylvain_robillard

詳細

畑ではピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネの3品種を栽培しています。

沿革

シルヴァン・ロビヤールは、パッシー=シュル=マルヌ村で数世代にわたって続いてきた栽培農家の家系に生まれました。1983年、19歳で栽培と醸造の仕事を始め、小さな体制で続けています。

醸造方針

手がけるキュヴェは、ロゼ、年号を付けないブリュット、リザーヴ、ブラン・ド・ブラン、ミレジメと幅広いタイプにわたります。畑とカーヴをめぐる見学や試飲も来訪者に直接提供しています。

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