Henriot Cuvée des Enchanteleurs Millésime / アンリオ キュヴェ・デ・アンシャンテルール・ミレジメはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパン。生産者はHenriot/アンリオ(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。
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目次

キュヴェ・デ・アンシャンテルール・ミレジメ Cuvée des Enchanteleurs Millésime

Cuvée des Enchanteleurs Millésime キュヴェ・デ・アンシャンテルール・ミレジメ

ドザージュ:Brut シャルドネ 55% ピノ・ノワール 45%

モンターニュ・ド・ランスとコート・デ・ブランの6つのグラン・クリュのみで仕立てる、稀少な長期熟成プレステージ・ミレジメ

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概要

モンターニュ・ド・ランスとコート・デ・ブランにまたがる6つのグラン・クリュのみを用い、シャルドネとピノ・ノワールで仕立てる単一ヴィンテージのプレステージ・キュヴェ。ムニエは使用せず、瓶内で10年を超える長期熟成を経てリリースされる。偉大な年にのみ生産される稀少な一本。

詳細

「アンシャントゥール」とは、樽のみで醸造していた時代のシャンパーニュ地方に伝わる古語で、カーヴでワインの熟成を見守った職人を指す。彼らが自らのために極上の原酒から少量のキュヴェを仕立てた慣習にちなみ名付けられた。モンターニュ・ド・ランスとコート・デ・ブランにまたがる6つのグラン・クリュのみを用い、シャルドネとピノ・ノワールでブレンドする単一ヴィンテージのプレステージ・キュヴェである。ブドウは区画ごとに収穫地近くで圧搾し、クリュ単位で個別発酵させる。偉大な年にのみ醸造され、瓶内で10年を超える長期熟成を経てリリースされる。

本キュヴェは2005年ヴィンテージ以降「エメラ(Hemera)」の名で販売されていたが、2015年ヴィンテージのリリースを機に、創設当初の名称「キュヴェ・デ・アンシャンテルール」に回帰した。

基本情報
商品名キュヴェ・デ・アンシャンテルール・ミレジメ
生産地フランス・シャンパーニュ地方(モンターニュ・ド・ランス、コート・デ・ブラン)
原産地呼称AOC Champagne
タイプ白・辛口スパークリングワイン(プレステージ・ミレジメ)
葡萄品種シャルドネ、ピノ・ノワール(グラン・クリュ100%、ムニエ不使用)
アルコール度数12.0%
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生産者情報

Henriot / アンリオ
生産者名
Henriot / アンリオ
地区
Montagne de Reims / モンターニュ・ド・ランス
- Vallée de la Vesle / ヴァレ・ド・ラ・ヴェスル
51100 Reims / ランス
概要
アンリオは、1808年にランスで創設された老舗シャンパーニュ・メゾンです。モンターニュ・ド・ランスとコート・デ・ブランのグラン・クリュ畑を礎に、シャルドネとピノ・ノワールをほぼ半々で組み立てる長期熟成のスタイルを貫き、樽を使わずに磨き上げた繊細でエレガントな味わいで知られます。

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