ドゥ・ヴノージュは、1837年にスイス出身の一族がエペルネで創業したメゾンです。すべてのキュヴェに一番搾りの果汁だけを使い、青いリボンを意味する「コルドン・ブルー」を象徴に掲げてきました。ピノ・ノワールが骨格を支える、きめ細やかで透明感のある味わいが持ち味です。詳細は「de Venoge / ドゥ・ヴノージュ」をご覧ください。