三行要約 JWマリオット・ホテル東京（東京都港区高輪2-21-2）は、2026年6月22日（月）19時より、館内29階の割烹料理「咲 / Saki」にて、シャンパーニュブランド「KRUG（クリュッグ）」とのコラボレーションによる特別ペアリングディナーを開催する。 本イベントの料理を担うのは、「咲 / Saki」監修者であり、シンガポールの寿司店「Shoukouwa」エグゼクティブシェフを務める西田和峰氏。同店を2016年から10年連続でミシュラン二つ星に導いた実績を持ち、クリュッグ アンバサダーの肩書きも有する。今回のディナーのために西田シェフが来日し、全14品の割烹コースを提供する。 提供されるシャンパーニュは4種。20年以上の熟成を経た「クリュッグ 2000」、150種のベースワインをブレンドした「クリュッグ グランド・キュヴェ 173 エディション」、「クリュッグ ロゼ 29 エディション」、単一年もののキャラクターを表現した「クリュッグ 2013」が用意される。 コースで使用される食材は伊勢海老・ウニ・蟹・鮪などの厳選素材で、それぞれの旨味とクリュッグ各キュヴェの個性を組み合わせたペアリング構成となっている。席数はカウンター8席のみに限定されており、東京湾の夜景を望む環境での提供となる。 料金は1名100,000円（税・サービス料込）で、コース料理14品とクリュッグ4種のペアリングが含まれる。予約は公式サイト（https://www.sakitokyo.com/groups）にて受け付けている。 JWマリオット・ホテル東京は2025年10月、高輪ゲートウェイ駅直結の複合都市「TAKANAWA GATEWAY CITY」内に開業。全200室（スイート30室含む）を擁し、館内には日本料理・割烹・地中海料理など計7つのレストランバーのほか、屋内プール、フィットネスセンター、スパなどのウェルネス施設を備える。