三行要約 フランスのシャンパーニュメゾン、パイパー・エドシックは2026年5月、2018年産ヴィンテージシャンパーニュを正式にリリースした。このキュヴェは、2023年に醸造長（シェフ・ド・カーヴ）に就任したエミリアン・ブティヤにとって、同メゾンでの初めてのヴィンテージブレンド作品に当たる。 品種構成はシャルドネ50%、ピノ・ノワール47%、ムニエ3%。使用される果実はランス山地のグラン・クリュおよびプルミエ・クリュの区画が中心で、ステンレスタンクで発酵後、50ヶ月以上にわたってシュール・リー（澱と共に）熟成が施されている。ドサージュは7g/Lでブリュット規格に分類される。 2018年の生育シーズンについて、メゾンは「近年で特に良好な収穫年の一つ」と評価している。温暖で雨の多い冬、嵐を伴う暖かい春に続き、夏は晴天と乾燥が続き、果実は高い糖熟度とバランスの取れた酸度を実現した。こうした気候条件がヴィンテージ宣言の決定要因となったとされる。 アロマプロファイルにはネクタリン、赤系ベリー、モカ、アーモンドが挙げられ、口中にはラズベリー、パイナップル、パプリカのニュアンスが広がり、エレガントな余韻で締めくくられるとメゾンは説明している。フードペアリングとしてはトリュフピザ、アンチョビのクロスティーニ、ラングスティーヌのタルタル、フルール入りトムチーズなどリッチな料理との組み合わせが推奨されている。 販売はNoble Wine Merchantsを通じて全米および同社オンラインサイトで展開しており、希望小売価格は120ドルに設定されている。 パイパー・エドシックは本リリースと合わせて、サステナビリティへの取り組みも改めて強調した。同メゾンはBコープ（B Corporation）の再認証を取得しており、自社畑では長年にわたって環境認証を保持している。1785年創業の同メゾンは80カ国以上で販売実績を持つ、シャンパーニュ地方を代表するブランドの一つである。