Joseph Perrier

ジョセフ・ペリエ

[ジョセフ・ペリエ]は、1825年ジョセフ・ペリエによって創立された。5世代に渡り一族によって伝統を守り続けるシャンパーニュの名門。ヴィクトリア女王・エドワード７世など英国王室から多大なる寵愛を受け、...詳細は「Joseph Perrier / ジョセフ・ペリエ」をご覧ください。

京阪グループの「THE THOUSAND KYOTO」は、2025年3月3日にシャンパーニュ・メゾン「ジョセフ・ぺリエ」の創業200周年記念ディナーを開催します。このイベントには、最高醸造責任者のナタリー・ラプレイジュ氏やオットー・プシュビラ氏が参加し、特別ゲストとしてソムリエの石田博氏も登壇します。ディナーでは、200周年特別記念キュヴェ「Cuvee 200」を含むシャンパーニュのペアリングが提供され、料理はシェフ・芝原健太が手掛けます。 また、3月8日の国際女性デーに関連したプロモーションも行われ、「ミモザ」やブランドカラーをテーマにした特別メニューが用意されます。参加費は30,000円で、事前予約が必要です。このディナーは、ジョセフ・ぺリエの伝統と革新を体験できる貴重な機会となります。