資生堂パーラー ザ・ハラジュクにて「インフィニット エイト」ペアリングの会開催

資生堂パーラー ザ・ハラジュクが2025年2月27日にシャンパーニュ「インフィニット エイト」とのペアリングディナーを開催

ニュース内容

資生堂パーラー ザ・ハラジュクは、2025年2月27日にフランスのシャンパーニュブランド「インフィニット エイト」とのペアリングディナーを開催します。この特別なイベントでは、シャンパーニュの専門家フランク・ルルー氏が来日し、最新作を含むシャンパーニュとともに、品格あるフランス料理のコースが提供されます。 コース料理にはキャビアやオマール海老などの豪華な食材が使用され、シャンパーニュとの絶妙なペアリングが楽しめます。このディナーは、都会の喧騒を忘れさせる落ち着いた空間で、一夜限りの特別な体験を提供します。 参加費は25,000円で、18:30から受付、19:00にスタートします。予約は電話のみで受け付けており、定員に達し次第終了します。また、アレルギーがある場合は事前に知らせる必要があります。

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インフィニット・エイト

インフィニット・エイトは、2000年にヴィル=ドマンジュで生まれた少量生産のシャンパーニュ・ブランドです。ヴィニョロンとデザイナーという異色の二人が立ち上げ、造りはシャンパーニュの造り手に委ね、法定の3倍を超える長期熟成と印象的なボトルデザインで独自の世界観を描いています。詳細は「Infinite 8 / インフィニット・エイト」をご覧ください。

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