ドメーヌ・ド・マルジリーは、廃墟だった12世紀の古城シャトー・ド・マルジリーを舞台に、若きベルギー人建築家マキシム・ユランスが2012年に興したシャンパーニュ・メゾン。人為的な介入を極力避け、天候にすべてを委ねる自然体の醸造哲学を持ち味とする。詳細は「Domaine de Marzilly / ドメーヌ・ド・マルジリー」をご覧ください。