ド・スーザ・エ・フィスは、コート・デ・ブランのグラン・クリュ、アヴィーズに本拠を置く造り手です。ポルトガルから移り住んだ一族が1930年に築いたメゾンで、1999年からビオディナミ農法を実践。グラン・クリュ村に広がる自社畑を源に、密度の高いシャンパーニュを生み出しています。詳細は「De Sousa & Fils / ド・スーザ・エ・フィス」をご覧ください。