ワイン王国 / Wine Kingdom No.19 2003 Summer
特集「世界のスパークリングワイン&シャンパーニュ」
スパークリングワイン＆シャンパーニュと、夏を目前にリーズナブルなスパークリングワインの特集です。暑い時期にはスパークリングを、という特集は最近多いいですが、これは、その先駆け的な特集といえるでしょう。
内容
特集「世界のスパークリングワイン&シャンパーニュ」
特集 世界の最高峰へ革新のスペインワイン
カルロス・デルガード・ゴンサレス
シェリー賛歌
山本 博
アガワとダンの
幸せになるためのワイン修業
阿川佐和子／檀 ふみ
おいしいワインはこれだ！
ブラインドテイスティングで確かめた101本
荒木広志／五味丈美／菅原敏美／冨永純子／水口 晃／若林英司
日本食とワインの究極のマリアージュを求めて
ジャック・ピュイゼ 構成＝村田惠子、Miyuki Kato
今注目されているカバを味わうためのレストラン
Cava a la salud ! ─カバで乾杯─
【新連載】いつもの食卓に至福のデイリーワイン（1）
沢樹 舞
【新連載】長野は、ワインから変わる（1）
田中康夫×麹谷 宏
新世紀・上海極上美食探究（1）
林 充子
特別寄稿（16）マイケル・ブロードベント
ワインとグラスとレストランvol. 2
文＝中村孝則
極楽ワイン（13）
勝見洋一
ワインの言葉（14）
重金敦之
エノログが語るワインの知識（11）
戸塚 昭
生産者来日インタビュー
Twinkle Line The Wine Kingdom
ブックレビュー
読者プレゼント
2002年度新コンセイエ50人発表