ワイン王国 / Wine Kingdom No.13 2002 Winter
特集「シャンパーニュは今RMの時代へ」
RMについて掘り下げた初めての特集ではないでしょうか。シャンパンにおいてのテロワールを掘り下げて書かれた特集です。「マイケル・エドワーズが選ぶ至高のシャンパーニュ生産者ベスト53」と銘打ちRM、NM取り混ぜ５３の銘柄、シャンパンも取り上げており、読み応えあります。
内容
特集「シャンパーニュは今RMの時代へ」
特別寄稿連載 第11回偉大なワインのマーケット マイケル・ブロードベント
大野尚江訳
シャンパーニュはいま、
レコルタン＝マニピュランの時代へ
マイケル・エドワーズ 塚原正章訳
ドメーヌ・シャンパーニュの個性と魅力
構成＝近藤さをり
クリュッグの神髄
安斎喜美子
北イタリアワイン探究
Part1 多種多様なブドウから生まれる
バラエティ豊かな北イタリアワイン
林 茂
Part2 馥郁たる食卓
北イタリア厳選ワイン40本と郷土料理を味わう
構成＝村田惠子
偉大なるフランスワイン4
多彩で魅力的なワイン「ロワール物語」
山本 博
アガワとダンの
幸せになるためのワイン修業
阿川佐和子／檀ふみ 教える人＝若林英司 構成=工藤盛夏
イタリア6州味紀行 北イタリア編
高山宗東
特別企画 11人の精鋭ソムリエが利く
グランドテイスティング241本！
〈ラック・コーポレーション篇〉
イタリア料理とワイン 陶酔のマリアージュ
東京・神宮前「マニン」篇
構成＝山田久扇子
イタリアワインの王「バローロ」21本飲み比べ［後篇］
解説＝林 茂／取材・構成＝村田惠子
特別寄稿 シャトー・ディケム
黄金のクジャクの尾を持つワイン
シャトー・ディケム総支配人 アレクサンドル・ド・リュル・サリュース
［連載］香港的極上美食探究(2)
林 充子
おいしいワイン見つけた！
ブラインドテイスティングで確かめた101本
荒木広志／金子真治／五味丈美／鶴岡茂信／冨永純子／若林英司
あなたのワインを識るチャート
プレステージ・シャンパーニュ篇
作・名越康子／画・高山宗東
オーパス・ワン──20年の夢の軌跡
村田惠子
極楽ワイン 古き良き時代のワイン
勝見洋一
ワインの言葉 デギュスタシオン（試飲）Deustation
重金敦之
ホテルオークラ・桃花林
2001スーパーグラスワインコレクション
安斎喜美子
最古のシャンパーニュとの新しい出合い
村田惠子
日本料理とワインの
マリアージュリーデルグラスで味わう
安斎喜美子
ポイヤックの雄・シャトー・ランシュ・バージュ
安斎喜美子
エノログが語るワインの知識
戸塚 昭
渋谷で味わう世界のワイン
ヴィノスやまざき「WINE+ist｣オープン！
ラック・コーポレーション
世界有数の花形役者
丸澤みゆき
来日インタヴュー
ドゥルト・フレール／ポール・ジャブレ・エネ／ヘネシー／バロナーク／ルネッリ
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