Devaux シャンパーニュ”ドウヴォー” ＠雅叙園

今回は、シェフ・ド・カーヴのミシェル・パリゾ氏が来日して、シャンパーニュ地方の概要から製法等まで初心者にも分かりやすいように詳細に説明されました.