アラン・パッサール＆ティエリー・ヴォワザン
2018/03/06 09:58:16
帝国ホテル 東京にて、3月14日（水）および15日（木）、パリの三つ星レストラン「アルページュ」オーナーシェフ アラン・パッサールを招き、コラボレーションディナー「アラン・パッサールとティエリー・ヴォワザンの華麗なる饗宴」を開催される。 「肉自身が焼かれていることに気がつかない」ほど繊細な火入れの技術から、かつては“肉 ...2018/03/06 09:58:16
帝国ホテル 東京にて、3月14日（水）および15日（木）、パリの三つ星レストラン「アルページュ」オーナーシェフ アラン・パッサールを招き、コラボレーションディナー「アラン・パッサールとティエリー・ヴォワザンの華麗なる饗宴」を開催される。 「肉自身が焼かれていることに気がつかない」ほど繊細な火入れの技術から、かつては“肉 ...