ミシュラン、シャンパーニュ初のワイン評価を2027年2月4日発表

要旨 ミシュランガイドは2026年10月9日、シャンパーニュ地方を対象とした初のワインセレクションを2027年2月4日に発表すると明らかにしました。同日、ミシュランガイドのインターナショナル・ディレクターを務めるグウェンダル・プレネック氏は、エペルネで開催された「トロフェ・シャンプノワ2026」で「シャンプノワ・オブ・ザ・イヤー2026」を受賞しています。ミシュランガイドは、ワイン生産者を評価する「ミシュラン・グラップ」をブルゴーニュとボルドーで導入しており、シャンパーニュは3地域目となります。ブルゴーニュの初回セレクションでは94のドメーヌが選ばれました。同ガイドは、シャンパーニュがかつてブランドとブレンドを軸としてきた一方、過去25年ほどでテロワールを重視する流れが進み、栽培醸造家の存在感が高まったと説明しています。評価は3段階で、3つのグラップは卓越した生産者、2つは安定した品質の生産者、1つは個性あるワインを造る高品質の生産者に与えられ、別途推奨生産者も選ばれます。審査基準は農学の質、醸造技術、ワインの個性、バランス、安定性の5項目で、専門の調査員が独立して評価します。選出数や内訳は現時点で公表されていません。