シャンパーニュ地方が耐性ブドウ品種「ヴォルティス」の導入を開始

シャンパーニュ委員会（CIVC）は、気候変動と病害リスクに対応するため、真菌耐性を持つ交配品種「ヴォルティス」の栽培を正式に許可しました。 ヴォルティスの作付面積は各農家の5%以内、最終的なブレンド比率は10%以内に制限されており、シャンパーニュの伝統的な風味維持が義務付けられています。 この決定は、2050年までの農薬ゼロ目標に向けた戦略的なステップであり、環境保護と高品質な生産を両立させるための歴史的な転換点とされています。