なぜ「シャンパーニュ」

2017/12/15 09:26:57

そもそもシャンパーニュは、スパークリングワインの総称でもないし、他のスパークリングが名乗れるものではない。ざっくりと言えば、「シャンパーニュという指定された地域」で「シャンパーニュの限定されたブドウ品種」を「シャンパーニュ独自のメソッドとルール」を用いて造られなければその名を名乗れない。このブランドを守る ...