アンセルム・セロスの原点。市場から消滅しかけている極上品 シャンパーニュの世界を根本から変えたと言われるアンセルム・セロス。あらゆるグローワー（レコルタン・マニピュラン）に影響を与えた伝説的な造り手の原点がここにあります。1974年にブルゴーニュでの勉強を終えたセロスは、有機栽培を導入し、樽を使って醸造し、革新的なシャンパーニュ造りを始めました。1994年にゴー・ミヨ誌のフランスの最優秀ワインメーカーに選ばれ、その名は世界にとどろきました。セロスはリューディやミレジムがコレクターズ・アイテム化していますが、頂点に立つのはシュブスタンスです。その前身がオリジンです。恵まれなかった1987年に、ソレラシステムを始めて造られました。それ以来、現在までリザーヴワインを継ぎ足し続けています。アヴィーズのレ・シャントレンヌとル・モン・ド・クラマンの区画から造られます。「ソレラによってミレジムを消し去った後に、アヴィーズのテロワールが表現される」というセロスのアイデアに基づいています。熟成した複雑な味わいとハーモニーは唯一無二です。オリジンは市場にほとんど残っていません。2018年に一線を引退して、...

アンセルム・セロスの原点。市場から消滅しかけている極上品 シャンパーニュの世界を根本から変えたと言われるアンセルム・セロス。あらゆるグローワー（レコルタン・マニピュラン）に影響を与えた伝説的な造り手の原点がここにあります。1974年にブルゴーニュでの勉強を終えたセロスは、有機栽培を導入し、樽を使って醸造し、革新的なシャンパーニュ造りを始めました。1994年にゴー・ミヨ誌のフランスの最優秀ワインメーカーに選ばれ、その名は世界にとどろきました。セロスはリューディやミレジムがコレクターズ・アイテム化していますが、頂点に立つのはシュブスタンスです。その前身がオリジンです。恵まれなかった1987年に、ソレラシステムを始めて造られました。それ以来、現在までリザーヴワインを継ぎ足し続けています。アヴィーズのレ・シャントレンヌとル・モン・ド・クラマンの区画から造られます。「ソレラによってミレジムを消し去った後に、アヴィーズのテロワールが表現される」というセロスのアイデアに基づいています。熟成した複雑な味わいとハーモニーは唯一無二です。オリジンは市場にほとんど残っていません。2018年に一線を引退して、...

(Champagne)　

シャンパーニュ地方コート・デ・ブランのレコルタン・マニピュラン（RM：葡萄生産者元詰めシャンパーニュメーカー）。コート・デ・ブランの4地区アヴィーズ、クラマン、オジェ、メニル（全てグランクリュ）の自社畑から、平均年産僅か4000ケースの芸術的なシャンパーニュを造り出す。現当主アンセルム・セロス氏は「良いシャンパーニュは良いワインからしか生まれない、また良いワインは土地と気候と優れた栽培家に恵まれた葡萄でしか造れない。」と語り、自らの手で葡萄畑の土造りから出荷までを実践する。クラスマン2006年版で★★で紹介されている。

Origine (Substance) N.V / Jacques Selosse　デゴルジュマン1999年 シュブスタンスの以前の名前がオリジンです。　 以下『4000　Champagne　/ Richard Juhin』の記事を抜粋（輸入元訳）。 ORIGINE (CH 100%) 93pts A new invention from the genius of Avize.A wine made according to the Solera Principle,where the oldest wine is from 1987.Fresh acidity is mixed with an oxidative characterin a Krug-like way. The wine's beautiful nose of coconutand meringue is best appreciated when decanted. アヴィーズの天才の新しい発明。もっとも古い1987年ヴィンテージからを含む、ソレラシステムを用いてワインは作られています。クリュグにあるような酸化の...

生産者ジャック・セロスJacques SelosseヴィンテージNV デゴルジュマン：1999年ワイン名オリジンOrigine容量750ml解説パーカーポイント：92点予想される飲み頃：NANo tasting note.(96, The Wine Advocate 23rd Dec 1994)

生産者ジャック・セロスJacques SelosseヴィンテージNVワイン名オリジンOrigine容量750ml解説パーカーポイント：92点予想される飲み頃：NANo tasting note.(96, The Wine Advocate 23rd Dec 1994)※ノンヴィンテージのシャンパーニュの評価につきましては、リリース時期やデゴルジュマン時期など、実際の商品と異なる場合がございます。ご了承くださいませ。キーワード：ワイン The Wine KATSUDA 勝田商店 勝田ワイン ワイン勝田 ワインセラー勝田 ワインセラーカツダ ワインカツダ

生産者ジャック・セロスJacques SelosseヴィンテージNVワイン名オリジンOrigine容量750ml解説パーカーポイント：92点予想される飲み頃：NANo tasting note.(96, The Wine Advocate 23rd Dec 1994)

生産者ジャック・セロスJacques SelosseヴィンテージNVワイン名オリジンOrigine容量750ml解説パーカーポイント：92点予想される飲み頃：NANo tasting note.(96, The Wine Advocate 23rd Dec 1994)

生産者ジャック・セロスJacques SelosseヴィンテージNVワイン名オリジンOrigine容量750ml解説パーカーポイント：92点予想される飲み頃：NANo tasting note.(96, The Wine Advocate 23rd Dec 1994)※ノンヴィンテージのシャンパーニュの評価につきましては、リリース時期やデゴルジュマン時期など、実際の商品と異なる場合がございます。ご了承くださいませ。

※スーパーSALE期間中送料無料に関しまして※海外発送に関しましては、送料無料の対象外とさせていただきます。ご了承くださいませ。生産者ジャック・セロスJacques SelosseヴィンテージNVワイン名オリジンOrigine容量750ml解説パーカーポイント：92点予想される飲み頃：NANo tasting note.(96, The Wine Advocate 23rd Dec 1994)

※スーパーSALE期間中送料無料に関しまして※海外発送に関しましては、送料無料の対象外とさせていただきます。ご了承くださいませ。※スーパーSALE期間中送料無料に関しまして※海外発送に関しましては、送料無料の対象外とさせていただきます。どうかご了承くださいませ。生産者ジャック・セロスJacques SelosseヴィンテージNVワイン名オリジンOrigine容量750ml解説パーカーポイント：92点予想される飲み頃：NANo tasting note.(96, The Wine Advocate 23rd Dec 1994)※ノンヴィンテージのシャンパーニュの評価につきましては、リリース時期やデゴルジュマン時期など、実際の商品と異なる場合がございます。ご了承くださいませ。キーワード：ワイン The Wine KATSUDA 勝田商店 勝田ワイン ワイン勝田 ワインセラー勝田 ワインセラーカツダ ワインカツダ