ギフト対応 商品情報 産地 フランス/シャンパーニュ 色 シャンパーニュ（発泡・白） 品種 ピノ・ムニエ　60％ シャルドネ　30％ ピノ・ノワール　10％ 容量 750ml スタンダードキュヴェのブリュット・トラディション のドサージュ量が7〜8gのところ、ドゥミ・セック には38gを加え、甘口スタイルに仕上げています。

容量：750ml　

エペルネの南西にある小さな村、シャヴォーを本拠地とするラエルト家。 　ティエリー氏と息子のオーレリアン氏によって営まれるドメーヌは、 　「土壌についての綿密な研究、最高水準の栽培技術、進化した伝統の 　　最良のものからなる醸造技術が組み合わされば、あまり良く知られていない 　　テロワールでも本当に素晴らしいシャンパーニュを生み出すことが出来るお手 本」 　と専門書で評されるほど、高評価を得ています。 若干甘めの「ドゥミ・セック・トラディション」。 　デザートなどと合わせてみるも良し、食前酒として楽しむも良し、の 女性受けしそうな一本です。 （輸入元資料より） Laherte Freres ラエルト・フレール エペルネの南西、コート・デペルネの小さな村シャヴォーがラエルト家の本拠地である。その10haのドメーヌは、土壌についての綿密な研究、最高水準の栽培技術、進化した伝統の最良のものからなる醸造技術が組み合わされば、あまり良く知られていないテロワールでも本当に素晴らしいシャンパンを生み出すことができることを示すお手本である。 「シャンパーニュ」 マイケル・エドワード 著 ガイアブックスよ...

ドゥミ・セックでお仕事の疲れを【癒し】てください・・・ 　　明日への活力、清涼剤、ストレス解消、気分転換、 キーワード：ワイン The Wine KATSUDA 勝田商店 勝田ワイン ワイン勝田 ワインセラー勝田 ワインセラーカツダ ワインカツダ

生ハムメロンで♪ ◆KATSUDA　　☆☆☆☆☆（2003/10） 　『ジュワっとしたなんともいえない感覚。』 　　（下の先端が感動でしびれます！） 　『これこそ、正真正銘の【ホームラン】 　絶大な自信を持っておすすめです！』 　『日本の市場に、このドゥミ・セック（という製法のものが）がほとんど販売されていません。一度味わうと病み付きになること間違いなし！』 ◆KATSUDA　　☆☆☆☆（2001/7/20） 『果実の豊かな甘さが広がるすばらしい優美なシャンパンです。』 『アペリティフに最高！！』 キーワード：ワイン The Wine KATSUDA 勝田商店 勝田ワイン ワイン勝田 ワインセラー勝田 ワインセラーカツダ ワインカツダ

［甘楽］ シャンパーニュとはパリの東方50km程から始まる地方名 でそこの指定区域だけのブドウで造られる発泡酒。14,400 軒の栽培農家が同地方にあるが、単独で農家が製造から出 荷までしていることは大変珍しく、ほとんどがネゴシアン (酒商企業）か共同組合に桶売りをしている。 　このシャンパーニュはラエールト家がシャヴォ村の丘の 斜面にある7ha(21,000坪）の小さな畑で造った、大変貴重 で混ざりっ気の全くないもの。 　ドゥミ・セック、とは中辛口という意味だが、糖分が3.2 ％あり、やや甘口で食前酒から楽しめる。和食には抜群に 相性が好く、洋梨の香味が豊かで透明な甘さが心地好い。 ●美味しい飲み方　　9℃位。(グラスも予め冷やすと 　　　　　　　　　　より美味しくなります） ●合う料理　　　　　　　フォワグラ。白身魚のソテー・ 　　　　　　　　　　　　クリームソース。しゃぶしゃぶ。 　　　　　　　　　　　　ヴァニラアイスクリーム。 キーワード：ワイン The Wine KATSUDA 勝田商店 勝田ワイン ワイン勝田 ワインセラー勝田 ワインセラーカツダ ワインカツダ

エペルネの南西にある小さな村、シャヴォーを本拠地とするラエルト家。 　ティエリー氏と息子のオーレリアン氏によって営まれるドメーヌは、 　「土壌についての綿密な研究、最高水準の栽培技術、進化した伝統の 　　最良のものからなる醸造技術が組み合わされば、あまり良く知られていない 　　テロワールでも本当に素晴らしいシャンパーニュを生み出すことが出来るお手 本」 　と専門書で評されるほど、高評価を得ています。 若干甘めの「ドゥミ・セック・トラディション」。 　デザートなどと合わせてみるも良し、食前酒として楽しむも良し、の 女性受けしそうな一本です。 （輸入元資料より） Laherte Freres ラエルト・フレール エペルネの南西、コート・デペルネの小さな村シャヴォーがラエルト家の本拠地である。その10haのドメーヌは、土壌についての綿密な研究、最高水準の栽培技術、進化した伝統の最良のものからなる醸造技術が組み合わされば、あまり良く知られていないテロワールでも本当に素晴らしいシャンパンを生み出すことができることを示すお手本である。 「シャンパーニュ」 マイケル・エドワード 著 ガイアブックスよ...

種　類 ■スパークリング■ テイスト ■やや甘口■ 産　地 ■シャンパーニュ　ヴァレ・ド・ラ・マルヌ■ 内容量 ■750ml■ 備　考 1889年に設立されたラエルト・フレールは、 エペルネ、シャヴォに所在のシャンパンハウスで、 10ha余りの畑を所有、樹齢60年を超える ヴィエイユ・ヴィーニュを多く栽培しています。 　 ティエリー氏と息子のオーレリアン氏によって 営まれるドメーヌは、「土壌についての綿密な研究、 最高水準の栽培技術、進化した伝統の最良のものから なる醸造技術が組み合わされば、あまり良く知られて いないテロワールでも本当に素晴らしいシャンパーニュ を生み出すことが出来るお手本」と専門書で評される ほど、高評価を得ている。

スタンダードのブリュット・トラディションのドサージュ量が7〜8gのところ、ドゥミ・セックには38gを加え、甘口スタイルに仕上げています。ピノ・ムニエ60％、シャルドネ30％、ピノ・ノワール10％のブレンド、リザーブ・ワインを40％使用と、高めの比率を使用する事で、味わいに安定感が感じられます。大人のデザート代わりに1本用意しておけば、シャンパン上級者として、皆から一目置かれるかも♪お正月のお屠蘇代わりにも、いかがでしょうか？シャンパンを飲む機会も増えるこの時期だからこそ、他とは差をつけたい方に、オススメします！