容量：750ml一級エキュエイユのピノノワール100%によるブラン・ド・ノワール。平均樹齢35年以上（当時）の古樹より。長期熟成に向け酸を保つため、マロ発酵は行っておりません。ドザージュは8g/l。1988年は日照量が多く、ぶどうが理想的に完熟した年。ワインは堅牢な構造を持ち、ビン熟成は非常にゆっくりと進みました。今日まさしく飲み頃と言ってもよい、素晴らしい熟成具合です。

　　　　　　　　　　デボルド・アミオー（Desbordes-Amiaud） 2ヴィンテージ続けて「ギド・アシェット」で3つ星を獲得した、その秘訣は、プルミエ・クリュのエキュイユ村の畑のポテンシャル、（当時としては極めて珍しい）平均樹齢35年以上のVV、ピノ・ノワール100%でかつマロラクティック発酵を行わなかったこと、などにありそうです。 そしてもちろん、造り手の腕。「l'amateur de Bordeaux」誌のシャンパン特集号で、シリル・ジャニソンらと並んで「シャンパーニュの今後の地平線を切り拓く」8人のひとりに選ばれたファブリス・プイヨンの義父にして師匠、ジャッキー・デボルド入魂のシャンパーニュです。 (輸入元資料より)

シャンパーニュ古酒の真打ち「デボルド・アミオー」がついに 入荷してきました。 デボルド・アミオーと言えば2ヴィンテージ続けて「ギド・アシェ ット」で★★★を獲得した造り手で、 これがどれくらい稀かと 言うと、サマージャンボの一等当選に匹敵するような確率の 低さです。 旨さの秘訣は、プルミエ・クリュのエキュイユ村の畑のポテン シャルの高さで、葡萄も当時としては極めて珍しい平均樹齢 35年以上のピノ・ノワールを100％使っております。また、マロ ラクティック発酵は行っておりません。 そしてもちろん、造り手の腕も一流で、「l'amateur de Bordeaux」 誌のシャンパン特集号で、「シャンパーニュの今後の地平線を 切り拓く」8人のひとりに選ばれたファブリス・プイヨンの義父に して師匠、ジャッキー・デボルド入魂の作品です。 今回入荷したヴィンテージは2004年のギド・アシェットで★★★ を獲得した1990年です。

種類 シャンパン（白） 内容量 750ml 葡萄品種 ピノノワール100% 味わい 辛口 アルコール度数 12％ 生産地 フランス/シャンンパーニュ 生産者 デボルド・アミーオ ※この商品は、輸送中等に起こる、高温による液漏れ・劣化を防ぐために、クール便での配送となります。 ※　ご購入時、通常便を選択された場合でも、クール便に修正し発送させて頂きますのでご了承ください。25年熟成の蔵出し古酒! デボルド・アミーオ　ブリュット　ミレジム [1988]　白泡　750ml Desbordes Amiaud フランスのプロやワイン愛好家必携の「l'amateur de Bordeaux」誌のシャンパン特集号で、ダヴィッド・レクラパールやジェローム・プレヴォー、シリル・ジャニソン（ジャニソン・バラドン）らとともに、シャンパーニュの未来を担う若手醸造家8人のひとりに選ばれた、マルイユ・シュル・アイの造り手ファブリス・プイヨン。 「デボルド・アミオー」は彼の奥さんの実家がエキュエイユに運営するRMです。師匠としてファブリスを育てた義父ジャッキー・デボルドは、「1本のシャンパンとの出会いは一期一会。同...

ギフト対応 商品情報 産地 フランス/シャンパーニュ 色 シャンパーニュ（発泡性・白） 品種 ピノ・ノワール　100％ 容量 750ml 一級エキュエイユのピノノワール100%による ブラン・ド・ノワール。 平均樹齢35年以上（当時）の古樹より。 長期熟成に向け酸を保つため、マロ発酵は 行っておりません。 ドザージュは8g/l。 1988年は日照量が多く、ぶどうが理想的に 完熟した年。ワインは堅牢な構造を持ち、 ビン熟成は非常にゆっくりと進みました。 今日まさしく飲み頃と言ってもよい、 素晴らしい熟成具合です。

ワイン名 Desbordes Amiaud Brut Premier Cru 1995 ワイン種別 発泡ワイン・白 ブドウ品種 生産者 デボルド・アミオー 産地 フランス・シャンパーニュ 原産地呼称 シャンパーニュ アルコール度数 12％ 容量 750ml その他備考 【レコルタン(RM)】

2001年度「ギド・アシェット」3つ星＆Coup de Coeur！ 一級エキュエイユのピノノワール100%によるブラン・ド・ノワール。 平均樹齢35年以上（当時）の古樹より。長期熟成に向け酸を保つため、 マロ発酵は行っておりません。ドザージュは8g/l。1988年は日照量が 多く、ぶどうが理想的に完熟した年。ワインは堅牢な構造を持ち、 ビン熟成は非常にゆっくりと進みました。今日まさしく飲み頃と 言ってもよい、素晴らしい熟成具合です正真正銘の蔵出しシャンパン古酒'86'88'89'90年お手頃物♪ 　シャンパーニュの未来を担う若手醸造家8人にも選ばれた造り手! お手頃で美味いシャンパーニュ古酒はねぇかぁ〜！と探している時 見つけた造り手♪！！しかも蔵出しにて放出された'86〜の古酒が 結構なお手頃価格ということで飛びついてしまいましたぁ♪！！！ ヨーロッパのシャンパン愛好家に激賞される... 　　　　　　蔵出しバックヴィンテージのブラン・ド・ノワール 〜Desbordes-Amiaud〜 　デボルド・アミオー フランスのプロやワイン愛好家必携の「l'amateur de Bordeau...

ピノノワール100%、 　「蔵出し」としては極めて希少なヴィンテージ！！ 一級エキュエイユのピノノワール100%によるブラン・ド・ノワール。 平均樹齢35年以上（当時）の古樹より。長期熟成に向け酸を 保つため、マロ発酵は行っておりません。ドザージュは8g/l。 1988年は日照量が多く、ぶどうが理想的に完熟した年。ワインは 堅牢な構造を持ち、ビン熟成は非常にゆっくりと進みました。 今日まさしく飲み頃と言ってもよい、素晴らしい熟成状態です。正真正銘の蔵出しシャンパン古酒'86'88'89'90年お手頃物♪ 　シャンパーニュの未来を担う若手醸造家8人にも選ばれた造り手! お手頃で美味いシャンパーニュ古酒はねぇかぁ〜！と探している時 見つけた造り手♪！！しかも蔵出しにて放出された'86〜の古酒が 結構なお手頃価格ということで飛びついてしまいましたぁ♪！！！ ヨーロッパのシャンパン愛好家に激賞される... 　　　　　　蔵出しバックヴィンテージのブラン・ド・ノワール 〜Desbordes-Amiaud〜 　デボルド・アミオー フランスのプロやワイン愛好家必携の「l'amateur de Bord...

ピノノワール100%、 　「蔵出し」としては極めて希少なヴィンテージ！！ 一級エキュエイユのピノノワール100%によるブラン・ド・ノワール。 平均樹齢35年以上（当時）の古樹より。長期熟成に向け酸を保つため、 マロ発酵は行っておりません。ドザージュは8g/l。前1985年冬の冷害に よりシャンパーニュ全体で約10%の樹が凍死し、1986年は悲観されて いましたが、ふたを開けてみると9月末の収穫時まで好天候に恵まれた、 非常に良い年になりました。ぶどうは小粒で凝縮し、たっぷりとした コクのあるミレジムになりました。正真正銘の蔵出しシャンパン古酒'86'88'89'90年お手頃物♪ 　シャンパーニュの未来を担う若手醸造家8人にも選ばれた造り手! お手頃で美味いシャンパーニュ古酒はねぇかぁ〜！と探している時 見つけた造り手♪！！しかも蔵出しにて放出された'86〜の古酒が 結構なお手頃価格ということで飛びついてしまいましたぁ♪！！！ ヨーロッパのシャンパン愛好家に激賞される... 　　　　　　蔵出しバックヴィンテージのブラン・ド・ノワール 〜Desbordes-Amiaud〜 　デボルド・アミ...

　　　　　　　　　　デボルド・アミオー（Desbordes-Amiaud） 2ヴィンテージ続けて「ギド・アシェット」で3つ星を獲得した、その秘訣は、プルミエ・クリュのエキュイユ村の畑のポテンシャル、（当時としては極めて珍しい）平均樹齢35年以上のVV、ピノ・ノワール100%でかつマロラクティック発酵を行わなかったこと、などにありそうです。 そしてもちろん、造り手の腕。「l'amateur de Bordeaux」誌のシャンパン特集号で、シリル・ジャニソンらと並んで「シャンパーニュの今後の地平線を切り拓く」8人のひとりに選ばれたファブリス・プイヨンの義父にして師匠、ジャッキー・デボルド入魂のシャンパーニュです。 (輸入元資料より)

ワイナリー名 デボルド・アミオー/Desbordes-Amiaud ワイン名 ブリュット・ミレジム プルミエ・クリュ/Brut Millesime Premier Cru ヴィンテージ 1996 原産国 フランス 地方 シャンパーニュ ブドウ品種 ピノノワール100% 容量 750ml 種類 シャンパン 味わい やや辛口 商品説明 90年代最良年のひとつ。 平均樹齢35年以上（当時）の古樹より。長期熟成に向け酸を保つため、マロ発酵は行っておりません。ドザージュは5g/l。 1995年と同様、1990年 を除いては90年代最良年のひとつに数えられる1996年は、とりわけ良質で 豊かな酸が得られたミレジムで、クリーミーなテクスチャーが最大の特徴です。 注意 在庫数の更新は随時行っておりますがお買い上げいただいた商品が、品切れになってしまうこともございます。 その場合、お客様には必ず連絡をいたしますが、万が一入荷予定がない場合は、キャンセルさせていただく場合もございますことをあらかじめご了承ください。