橋本伸彦氏の「見つけた！最高の１本　No.5」

2009/10/28 00:42:00

橋本伸彦氏の「見つけた！最高の１本　No.5」 on jp.adv.gr.jp

ピノ・ノワールやピノ・ムニエも急ピッチで適地への植樹が進んでいるが、栽培は 難しくはないという。たいていの生産者はシャンパーニュ品種を使い、シャンパー ニュと同じ製法である。しかも醸造には最新設備を調えているとくれば、シャンパ ーニュ生産者も安穏とはしていられない。